Изкушавали ли сте се от реклами на продукти, които обещават бързо и лесно отслабване? Нека си го кажем. Както много от нас са преживели, че дългосрочното здравословно отслабване не е нито бързо, нито лесно. И многото продукти, ако прищявка диета, "чудо" напитка или модерна машина обикновено не изпълняват обещанията си. Когато всичко е казано и направено, най-добрият начин да отслабнете е да ядете по-малко калории и да увеличите физическата си активност. Експертите съветват да си поставите цел за отслабване от около един килограм на седмица.

губите

Започнете с преброяване на калории

Линда Брен, която пише в Националния институт за сърцето, белите дробове и кръвта, казва, че американците стават все по-затлъстели. Набираме килограми с тревожна бърза скорост. И ние жертваме здравето си за супер големи порции, огромни напитки и храни две за едно. Повече от 60 процента от възрастните американци са с наднормено тегло според Центровете за контрол и превенция на заболяванията (CDC). И около 15 процента от децата и тийнейджърите на възраст от 6 до 19 години са с наднормено тегло.

Лошата диета и физическото бездействие причиняват над 400 000 000 преждевременни смъртни случаи всяка година в Съединените щати, последвани само от смъртни случаи, свързани с тютюнопушенето. Хората с наднормено тегло или затлъстяване са по-склонни да развият сърдечни заболявания, инсулт, високо кръвно налягане, диабет, заболяване на жлъчния мехур и болки в ставите, причинени от излишък на пикочна киселина (подагра). Излишното тегло може също да причини прекъсване на дишането по време на сън (сънна апнея) и износване на ставите (дегенеративен артрит). Наднорменото тегло означава да носи допълнителен риск за някои видове рак, включително рак на ендометриума, гърдата, простатата и дебелото черво.

Но има надежда за тези от нас, които са с наднормено тегло. Можем да предприемем малки, жизнеспособни стъпки, за да подобрим здравето си и да обърнем епидемията от затлъстяване. Това съобщение е крайъгълният камък на националната образователна кампания, обявена през март 2004 г. от Министерството на здравеопазването и социалните услуги (HHS).

Промяна на хранителните навици

Както обяснява Брен, диетата може да събуди видения за малко ядене, освен маруля и микроби, но можете да се наслаждавате на всички храни като част от здравословната диета, стига да не прекалявате. Причината номер едно за затлъстяването е просто яденето на твърде много. За да успеем да отслабнем, трябва да променим начина си на живот, а не само диетата. Това изисква намаляване на броя на консумираните калории чрез ядене на по-малки количества храна и избор на по-нискокалорични храни. Това също означава да бъдете по-физически активни.

Помислете за ограничаване на размера на порциите, особено на висококалорични храни като бисквитки, сладкиши и други сладкиши, пържени храни като пилешко и пържени картофи и мазнини, масла и производни. Намаляването на хранителните мазнини самостоятелно без намаляване на калориите не води до загуба на тегло, според насоките на Националния институт за сърдечни, белодробни и кръвни изследвания за лечение на наднормено тегло и затлъстяване при възрастни.

Използвайте хранителната пирамида, разработена от Министерството на земеделието, здравеопазването и хуманитарните услуги, за да ви помогне да изберете здравословен асортимент от храни. Включете ярко оцветени зеленчуци и плодове (червено, жълто, зелено и оранжево), зърнени храни (предимно пълнозърнести), нискокалорично или обезмаслено мляко, риба, постно месо, птици или боб. Изберете естествени храни с високо съдържание на фибри, като плодове, зеленчуци, бобови растения (като боб и леща) и пълнозърнести храни. Високото съдържание на фибри в много от тези храни може да ви помогне да се почувствате сити с по-малко калории. За да сте сигурни, че храната е пълнозърнеста, проверете списъка на съставките на етикета на храните, първата съставка трябва да бъде пълнозърнеста или пълнозърнеста.

Всички източници на калории не са създадени равни. Въглехидратите и протеините имат около четири калории на грам, но всички мазнини, включително зехтин и масло от канюла, имат повече от два пъти това количество (девет калории на грам).

Избягвайте мазнините

Поддържайте приема на наситени мазнини, мазнини с високо съдържание на мазнини и холестерол възможно най-ниски. Всички тези мазнини повишават LDL ("лош холестерол"), което увеличава риска от коронарна болест на сърцето. Храните с високо съдържание на наситени мазнини включват млечни продукти с високо съдържание на мазнини (като сирене, пълномаслено мляко, сметана, масло и обикновен сладолед), пресни и преработени мазни меса, птичи кожа и мазнини, свинска мас, маслена палма и кокос. Мазнините с високо съдържание на мастни киселини често могат да бъдат намерени в преработени храни, приготвени с частично хидрогенирани растителни масла, като например маргарини (например маргарини, които трудно се разпространяват), бисквитки или бисквити, бонбони, закуски, печени продукти или пържено.

Умерете консумацията на алкохол и захар

Ако пиете алкохолни напитки, правете това умерено (не повече от една напитка на ден за жени и не повече от две напитки на ден за мъже). Алкохолните напитки осигуряват калории, но малко хранителни вещества. Например, 12-унционна обикновена бира съдържа около 150 калории, 5-унция чаша вино около 100 калории и 1,5 унции 80-устойчив дестилиран алкохол около 100 калории.

Ограничете употребата на напитки и храни с високо съдържание на добавени захари - тези, добавени към храни, които се обработват или приготвят, а не захари, които естествено се съдържат в храни като плодове или мляко. Храните с високо съдържание на добавена захар осигуряват калории, но може да имат малко от другите полезни хранителни вещества като: фибри, витамини и минерали, от които тялото ви се нуждае.

Храна с високо съдържание на добавена захар ще посочи захарта като първа или втора съставка в списъка на съставките. Някои примери за добавени захари са: царевичен сироп, високофруктозен царевичен сироп, малтоза, декстроза, мед, концентрати от плодови сокове и кленов сироп. В Съединените щати храни с високо съдържание на добавена захар включват газирани напитки, които не са диети, подсладени напитки, включително чайове, плодови напитки, бонбони, бонбони, сладкиши и бисквитки.

Съвети за отслабване, хранене навън

  • Поискайте хранителна информация (напр. Калории, наситени мазнини и натрий), преди да поръчате, когато ядете навън.
  • Изберете храни, приготвени на пара, печени, печени, печени, задушени или пържени, но без твърде много масло.
  • Споделете храна с партньора си за вечеря, като основно ястие или десерт.
  • Вземете част от храната със себе си и веднага я охладете у дома. Поискайте контейнер за вкъщи, когато получите храната си. Поставете половината храна с лъжицата в контейнера и по този начин ще изядете само това, което е останало в чинията.
  • Искайте храната ви да се сервира без сос, масло или маргарин.
  • Поискайте превръзки отстрани и използвайте само малки количества превръзки с високо съдържание на мазнини.

Промяна на порциите Следете размера на порцията

Както се обяснява от Националния институт за сърцето, белите дробове и кръвта, порциите храна, сервирани в ресторантите, са се увеличили. Някои порции за бързо хранене се наричат ​​„супер размер“, докато други просто са се увеличили и осигуряват достатъчно храна за поне двама души. С това увеличение, талията и телесното тегло са се увеличили.

„Порцията може да се разглежда като количеството на определена храна, която сте избрали да ядете за вечеря, лека закуска или да ядете по друго време. Порциите, разбира се, могат да бъдат по-големи или по-малки от препоръчаните порции храна. „Порция“ е мерна единица, използвана за описване на количеството храна, препоръчано за всяка група храни. Това е количеството храни, което се появява в панела „Хранителни факти“ върху пакетираните храни или количеството храни, препоръчано в Хранителните пирамиди и диетичните насоки за американците.

Например, препоръчваме шест до единадесет порции пълнозърнести храни на ден.Препоръчителна порция пълнозърнести храни биха филия хляб или половин чаша ориз или тестени изделия. Хората често бъркат препоръката да означава шест до единадесет порции, независимо от размера. Това не е така, че шест до единадесет порции означава, че една порция може да бъде една голяма чаша паста вместо половин чаша. Следете размера на порцията, за да видите как вашите порции се сравняват с препоръчаните порции.

Тест за изменение на дажбата

Направете бързо този тест, за да видите как порциите храна днес се сравняват с порциите, предлагани преди 20 години. Отговорите ще намерите в края на изпита и те може да ви изненадат.

1. Багел Багел с диаметър три инча преди 20 години е имал 140 калории. Колко калории смятате, че в момента има багел?
____ 350 ____ 250 ____ 150

2. Чийзбургер Чийзбургер преди 20 години е имал 333 калории. Колко калории смятате, че в момента има чийзбургер?
____ 590 ____ 620 ____ 700

3. Спагети и кюфтета В порция спагети и кюфтета преди 20 години имаше 500 калории. Колко калории според вас има в момента порция спагети и кюфтета?
____ 1025 ____ 600 ____ 800

4. Сода В порция сода от 6 унции имаше 85 калории. Колко калории според вас има една порция в момента?
____ 250 ____ 300 ____ 200

5. Пържени картофи 2,4 унции пържени картофи от преди 20 години са имали 210 калории. Колко калории според вас има една порция в момента?
____ 610 ____ 590 ____ 650

6. Сандвич с Турция Сандвичът с пуйка преди 20 години имаше 320 калории. Колко калории според вас има една порция в момента?
____ 820 ____ 510 ____ 630

Отговори:

1. В момента шест инчов бедж има 350 калории. Това е с 210 калории повече от 3-инчов бегел отпреди 20 години.

2. Днес чийзбургерът за бързо хранене има 590 калории. Това е 257 калории повече, отколкото в порция преди 20 години.

3. В момента порция спагети и кюфтета има 1025 калории. Това включва две супени лъжици тестени изделия със сос и три големи кюфтета. Това е с 525 повече калории, отколкото в порция преди 20 години.

4. В момента сода от 20 унции има 250 калории. Това е със 165 калории повече, отколкото в порция преди 20 години.

5. В момента порция пържени картофи с 6,9 унции съдържа 610 калории. Това е с 400 калории повече, отколкото в порция преди 20 години.

6. В момента 10-инчов сандвич с пуйка има 820 калории. Това е с 500 калории повече, отколкото в порция преди 20 години.

Оценка на доказателствата в рекламите за диети

Няма спор, броенето на калории и промяната в хранителните навици са много по-смущаващи от „бързото решение“ за отслабване, засипано с реклами и неверни твърдения всеки ден.

Прелистете списание, разгледайте вестник или сканирайте телевизионните канали и ще ги видите навсякъде: Реклами, които обещават бързо и лесно отслабване без нужда от диета или упражнения. Не би ли било идеално, както рекламират, ако можете да отслабнете, просто като вземете хапче, поставите лепенка или втриете крем по цялото тяло? Жалко, но истината е, че твърденията за реклама от този тип са почти винаги неверни.

Както се обяснява от Федералната търговска комисия (www.ftc.gov), лекари, диетолози и други експерти са единодушни, че най-добрият начин за отслабване е да ядете по-малко калории и да увеличите физическата активност, за да изгорите повече енергия. Разумната цел е да свалите около килограм на седмица. За повечето хора това означава да намалят около 500 калории от ежедневната си диета, като ядат разнообразни хранителни храни и упражняват редовно.

Що се отнася до оценката на рекламните претенции за продукти за отслабване, Федералната търговска комисия (FTC) препоръчва прилагането на здравословна доза скептицизъм. Преди да похарчите пари за продукти, които обещават бързи и лесни резултати, претеглете внимателно претенциите. Научете се да забелязвате седемте твърдения, които почти винаги са признак на подвеждаща диета:

1. "Отслабнете без диети или физически упражнения!" Стигането до здравословно тегло изисква работа. Оставете всеки продукт, който ви обещава чудесни резултати без усилие. Ако закупите един от тези продукти, единственото нещо, което ще загубите, са парите ви.

2. "Вземете тънкост, независимо колко от любимата си храна ядете!" Внимавайте с всеки продукт, който твърди, че ще отслабнете, дори ако ядете толкова много от любимите си висококалорични храни, колкото искате. Отслабването изисква внимателен избор на храна. Задоволяването на апетита ви със здравословни зеленчуци и плодове може да ви помогне да откажете тези угоени сладкиши и лакомства.

3. „Отслабнете завинаги! Никога повече не се подлагайте на диета! " Дори когато отслабнете, трайното отслабване изисква промени в начина на живот. Не се доверявайте на нито един продукт, който ви обещава резултати веднъж завинаги, без да е необходима непрекъсната диета за поддръжка.

4. "Блокирайте усвояването на мазнини, въглехидрати или калории!" Лекарите, диетолозите и други експерти са единодушни, че просто няма магическо хапче без рецепта, което ви позволява да блокирате усвояването на мазнини, въглехидрати или калории. Ключът към потискането на апетита за тази „храна, която води до унищожение“ е да контролирате размера на порциите си. Ограничете се до по-малки порции или по-тънък парче.

5. "Отслабнете с 30 килограма за 30 дни!" Отслабването със скорост от един до два килограма на седмица е най-добрият начин да отслабнете и да го спрете. В най-добрия случай продуктите, които обещават светкавично бързо отслабване, са фалшиви. В най-лошия случай те могат да съсипят здравето ви.

6. "Всички хора ще отслабнат!" Навиците и проблемите, свързани със здравето, са уникални за всеки човек. Просто няма ефективен продукт с гарантирани резултати за всички. Консултирайте се с вашия медицински специалист, за да ви помогне да създадете програма за хранене и упражнения, подходяща за вашия начин на живот и метаболизъм.

7. "Отслабнете с помощта на нашия чудотворен крем или пластир!" Виждали сте реклами за лепенки или кремове, в които се твърди, че те могат да свалят килограмите. Не вярвайте на тези обещания. Няма нищо, което можете да носите или поставяте върху кожата си, което да ви накара да отслабнете.