Чушки и патладжани, тази добра комбинация дойде при нас от различни места и те направиха добро сдвояване. Патладжан от Индия дойде при нас през Персия и арабските страни. Чушките са дошли от Америка поради откритието на колонизаторите.

The патладжан ни предлага 3 свойства, които ни помагат да контролираме теглото по здравословен начин: той е антиоксидант, диуретик и пречистващ благодарение на количеството фибри, което осигурява.

Съставки

  • 4 патладжана
  • 4 червени чушки
  • 2 глави лук
  • екстра върджин зехтин
  • черни маслини
  • шепа кашу
  • чушки

печени

Разработка:

  1. Почистете и подсушете зеленчуците. Преди да ги заведем във фурната, можем да ги намажем с малко олио, това ще улесни работата по премахване на кожата след изпичането.
  2. Почистете и лакирайте с масло, поставете ги върху лист за печене и ги печете на умерен огън за около двадесет минути от едната страна и още 20 минути от другата страна.
  3. Изваждаме от фурната, изчакваме да се охладят и след като изстинат, продължаваме да отстраняваме кожата, която ще излезе лесно.
  4. Сервираме в чинията, която можем да украсим с малко черни маслини, дъжд олио с червен пипер и малко сурови ядки кашу. Така че чинията ще бъде пълна.

Предложение за меню: Печени зеленчуци с киноа

Можем да добавим купичка варена киноа, тази псевдозърнеста храна се готви за около 15-20 минути, в зависимост от вида киноа и вече имаме вкусно и добре балансирано ястие.

Благодаря, че ме прочетохте,

Mentxu da Vinci

Треньор за отслабване и лечение на хранителни разстройства, които причиняват наднормено тегло и намаляват тревожността.

Уморени ли сте от диети, които не работят? За да отслабнете, не е нужно да страдате! Придружавам ви в процеса на промяна на навиците ви, за да можете да се наслаждавате на храната и да губите излишните килограми.