Когато влизам в кухнята, за да експериментирам с вкусове, с текстури, с различни храни, се чувствам така, сякаш съм в моята алхимична лаборатория и приготвям нова отвара. А кухнята има много магия.
Приготвих тази рецепта, мислейки, че в блога липсват рецепти с броколи, кръстоцветно растение със забележителни свойства. Исках и да е просто, много от вас ме питат лесни и бързи рецепти да му правите всеки ден, а тази рецепта отнема най-много 20-30 минути за приготвяне. Аз също исках да бъде засищащ, И е, тъй като рецептата е изложена, имам две ястия, които ме оставиха напълно доволни. Той също така съдържа леко сладкото място от грах и тиква - сладко и вкусно здравословно.
Съставки за разпържени броколи с тиква и грах
- 1/2 глава броколи
- 100-150 грама тиква
- 1/2 чаша грах
- морска сол
- Пипер
- екстра върджин зехтин
- 1 чесън
- Тамари (соев сос)
- Сусам
Разработка:
- Варете броколите с вода и сол в продължение на 3 минути, изплакнете с много студена вода, за да прекъснете готвенето. Резерв.
- Задушете тиквата, нарязана на квадратчета, заедно с граха за 7-10 минути с малко зехтин, сол, черен пипер и смлян чесън.
- Изключете котлона, добавете тамари, зехтин и добавете цветята броколи, които сме запазили преди. Разбъркайте добре, за да се смесят добре вкусовете.
- Сервирайте с поръсване от прясно препечен сусам отгоре.
Броколи се запържва с тиква и грах
Mentxu da Vinci
„Храната, която ядете, може да бъде най-мощната форма на лекарство или най-бавната форма на отрова“ Ан Уигмор
Уморени ли сте от диети, които не работят? За да отслабнете, не е нужно да страдате! Придружавам ви в процеса на промяна на навиците ви, за да можете да се наслаждавате на храната и да губите излишните килограми.