Кои са вашите основни неща за закуска, обяд и вечеря? Експертите ни казват ключовете за диетата им през пролетта

Не можем да отречем, че повечето от нас се грижат повече за диетата си през тези месеци преди лятото. Почти всички от нас искат да отидат на празниците с възможно най-доброто телосложение и освен да спортуваме, за това трябва да контролираме повече какво ядем, за да се опитаме да поддържаме теглото си или дори да загубим тези килограми, които сме натрупали през предходните месеци. Но винаги трябва да го правите с главата си и спазвайки балансиран и пълноценен хранителен режим. И никой по-добър от специалистите по хранене да ни посъветва. Мислили ли сте например, кои са продуктите, които не липсват във вашата пролетна кошница за пазаруване за да запазите скалата на разстояние? Започваме, както обяснява Таня Меса, директор на хранителната зона на Neolife, че смяната на сезоните засяга нашето тяло; трябва да се адаптираме и диетата е един от начините да постигнем това. „С повишаването на температурата обикновено се предпочита прясна храна и следователно плодове и зеленчуците трябва да присъстват в ежедневния ни прием “, обяснява той, като същевременно дава някои полезни съвети за създаване на здравословна кошница за пазаруване, като водене на затворен списък или пазаруване на пълен стомах, тоест без глад. Но кои са храните, които диетолозите включват в своите диета през пролетта? Те самите ни ги разкриват.

през

Ключовете за добра закуска

Магда Перес, треньорка по красота на центровете на Кармен Наваро, ни казва, че сутрин трябва да се събудим. И поради тази причина нищо по-добро от това да дадем на тялото си енергия. „За да поддържаме нивото на захарта през целия ден, има храни, които ни помагат като бадеми, които също ни осигуряват протеини и минерали. Обичам да включвам ежедневно киви на закуска за съдържанието на фибри. От съществено значение е да се включат и пълнозърнести храни (тост, придружен от шунка, зехтин и домат или с авокадо и прясно сирене ...). Енергия и калций осигурени ”, обяснява.

„В закуска Можете да въведете сезонен плод (сега през пролетните месеци те са авокадо, кайсия, череша, ягода, мандарина, ябълка, праскова, портокал, нектарина, мушмула и банан), протеин (под формата на шунка Serrano, пуйка, паламуд, риба тон, варено, бъркано, поширано или омлет с форма на яйце) и въглехидрати (пълнозърнест тост, овесени ядки или хумус). Можете също да консумирате зеленчуци (спанак, листа от рукола, агнешка салата, домат) и да въведете мазнината под формата на екстра върджин зехтин, авокадо или ядки. Като напитка можем да избираме между безкофеиново, мляко, зеленчукова напитка (соя, овесени ядки, ...), инфузия или чай ”, обяснява Таня Меса. За нея пример за здравословна закуска би бил следният: каша без кофеин и овесена каша с орехи, настърган кокос и киви. Също така се брои, че можем да изберем пълнозърнести тостове с хумус и рукола или агнешка салата.

А в полунощ? Добре е да закусите, за да издържите до хранене. Магда Перес избира банан, „който поддържа калия нагоре и чийто засищащ ефект Той помага да се контролира тревожността и по този начин да се избегне изпадането в нездравословни изкушения. Това е и плодът на усмивката, защото е един от основните източници на триптофан, който ни помага да поддържаме настроението си високо и да възвърнем енергията, която губим през цялата сутрин. " Той също препоръчва прасковата през лятото, защото тя съдържа каротини и антиоксиданти, което ни помага да се предпазим през летните месеци от свободните радикали и по този начин да се грижим за вашата кожа и коса. „Само като ядем по един на ден, получаваме важна част от витамин С, от който се нуждаем“, посочва той.

Пълноценно и балансирано хранене

За мнозина това е основният прием за деня. „В храната консумацията на зеленчуци трябва да бъде приоритетна, или в сурова, или в сезонна варена форма (сега през пролетта са манголд, чесън, артишок, патладжан, броколи, тиквички, лук, зелени аспержи, спанак, боб, маруля, краставица, черен пипер, праз, репички, домати или моркови). Вярно е, че повечето зеленчуци могат да бъдат намерени през цялата година. Може да се придружава от протеин (месо, риба, яйце) и въглехидрати като гарнитура (киноа, бобови растения, ориз или пълнозърнести тестени изделия), като се избягват преработени сосове и се избират домашни варианти ”, обяснява експертът от Neolife.

От своя страна експертът от Carmen Navarro смята това по време на обяд трябва да поддържате темпото, за да продължите следобед. „Ако комбинирате храни, богати на витамин С (киви, манго, ягоди ...), докато приемате други, съдържащи желязо (бобови растения, риба ...), гарантирате добро усвояване на това и също така избягвате образуването на оток и трапчинки върху кожата на портокала, ако това, което ви притеснява, е целулит. Обичаме да помним двойната функция, която изпълняват тези храни: те ни поддържат здрави отвътре, но и отвън. И също така ще бъде добре за вас да включите тези, които са диуретици, които да избягвате задържане на течности като аспержи ”, казва ни той.

В средата на следобеда Магда Перес залага на боровинките, тъй като те осигуряват хранителни вещества, грижат се за сърдечно-съдовото здраве, богати са на антиоксиданти ... накратко, по нейно мнение бихме могли да ги определим като здравословна закуска. „Като алтернатива, мислейки за горещите дни, които предстоят, не пропускайте динята. Той не само ни хидратира, но и ни осигурява калий и витамин С ", добавя той.

Лека вечеря, ключът

Когато пристига вечерята, както ни обяснява Таня Меса, трябва да изберем по-леки ястия, поне два часа преди лягане и които включват зеленчук (под формата на салата, сметана, гаспачо) и протеини под формата на бяло месо (пилешко, пуешко, заешко) или риба или яйце на скара. „Пример за здравословна вечеря е салата от маруля и рукола с натурален паламуд, риган с малко прясно сирене и дъжд екстра върджин зехтин“, казва той.

И какво не липсва в килера на Магда Перес? Класика като домат, защото освен че продължава да ни доставя минерали и витамини, витамин С, витамин А и К, желязо, калий ... той е естествен антиоксидант, особено поради съдържащия се в него ликопен. "По-добре се усвоява, ако го готвим, но за лятото искаме да го ядем прясно", обяснява той. „Можете също така да отидете на артишок. Те осигуряват малко калории и са много хранителни и ни помагат в храносмилателния процес. Освен това черният ви дроб ще ви благодари, защото му помага в нощния процес на детоксикация ”, продължава той и препоръчва варени зеленчуци, които ни помагат в храносмилателния процес, да, по-добре придружени от риба, отколкото от месо, поради мастните киселини, които идват толкова добре в сърцата ни. „Ако предпочитате пуйка или пиле, или яйца в омлет, те също са лека вечеря с протеини и необходими хранителни вещества“, заключава той.

Пий повече вода

Последна бележка за мезетата, обичай, толкова често срещан у нас. Не е нужно да се отказвате от тях, но експертът на Neolife препоръчва кисели краставички (корнишони, див лук), сурови или печени ядки (не се пържат поради по-високото си съдържание на калории), чипс от сладки картофи, зеленчукови супа (краставица, морков) като здравословен вариант., звънец) с нахут или леща хумус.

Таня Меса ни обобщава, накрая, четири пролетни храни които трябва да включите в диетата:

- Аспержи: те са много нискокалорични, съдържат също витамини А, С и Е и минерали като цинк, желязо и калций.
- Морков: това е друга от пролетните сезони храни, има нисък калориен прием и е добър вариант да се приема суров като аперитив или закуска.
- Ягодите: те осигуряват високо съдържание на витамини А, С и Е
- Loquat: има висок прием на фибри, както и витамини и минерали като калций или желязо.