Влезте с вашия Facebook профил и се насладете на вашия списък с любими:

blicos

  • Ежедневни менюта
  • Рецепти на Cefe
  • Рейес рецепти
  • Хранене за ден за ден
  • Кулинарни работилници
  • Търсач

Търсене по категория

Търсене по съставки

Търсене по категория

Търсене по съставки

Тъй като една от задачите ми при консултация е да съветвам спортисти по маратон, триатлон, ултрапътека и всички дисциплини, в които овесът се използва редовно, хората, които не се занимават със спорт на това ниво, се чудят дали могат да използват и тази зърнена култура ежедневно във вашата диета или ако е само за спортисти. За да знам неговото използване и най-забележителните му свойства, ги обобщавам днес в тази публикация. Овес за всички.

Хранително е перфектен

Богат на растителни протеини, здравословни мазнини и голям брой витамини и минерали. От общите мазнини, 35% е линолова киселина, незаменима мастна киселина, която тялото ни не знае как да произвежда и се нуждае спешно от нея. Неговите въглехидрати се усвояват лесно и са дълготрайни, тъй като са сложни. Минерали и витамини от всякакъв вид: натрий, калий, калций, фосфор, магнезий, желязо, мед, цинк и витамини В1, В2, В3, В6 и Е.

Специалният му тип влакна заслужава специална секция.

Овесът има вид разтворими фибри, наречени бета глюкан, който е изследван много пъти, за да научи повече за способността му да понижава холестерола в кръвта. Изводите:

3 грама на ден овален овес вече има ефект върху холестерола. Той може да намали общия холестерол с до 5%. Така че в рамките на разнообразна диета, където има овесени ядки като зърнени храни, ако добавим свойствата на всички защитни храни, които се добавят към диетата, можем да бъдем много добре контролирани в случай на холестерол, който отговаря на диетата.

Фибрите в овеса имат защитни качества на червата, подобни на тези, осигурени от ленените семена. Желатинът, който се образува в контакт с вода, създава вискозен слой, наречен слуз, който е в състояние да покрие червата, предотвратявайки прекомерното усвояване на холестерола, подобрявайки евакуацията на изпражненията, елиминирайки тежки метали и мръсотия, които се натрупват в червата. Идеален за запек и профилактика на рак на дебелото черво.

Друго предимство на B-глюкан е това Той има способността да прави усвояването на въглехидратите много бавно, като избягва скокове в кръвната глюкоза. Идеален за диабетици и преддиабетици.

Хората, които искат да отслабнат, могат директно да се възползват от всички тези свойства, Тъй като говорим за ситост с фибри, контрол на запек, контрол на върховете на глюкозата, които спомагат за непрекъснатата консумация на мазнини и голям принос на витамини и минерали, които подхранват и поддържат всички телесни функции. Перфектни зърнени храни.

От ELENA, 24 април 2014 г.

Кой е най-добрият начин да се яде? Смилам ленените семена в мелница и ги добавям към киселото мляко например. С какво можем да комбинираме овеса? Няколко рецепти биха били страхотни! Благодаря както винаги, удоволствие да те чета.

От Лора Пире, 30 юли 2014 г.

Благодаря ви, че следите блога с такъв интерес. Ще планирам публикация за интересни рецепти с овесени ядки, за да имате повече идеи. Всичко най-хубаво!

Оставете вашия коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са маркирани (*)