лъжицата

Как мога да изпратя в изгнание много съставки, които преди са били основна част от живота ми и все пак да получа еднакво апетитни десерти с много по-малко калории и дори здравословни?

Оттогава са минали около 8 месеца килограм бяла захар не се е върнал в къщата. Бялата захар, рафинирана, тази на целия живот, сама по себе си не е храна, а по-скоро процес за превръщането й в химично вещество, което нищо друго не съдържа празни калории които не допринасят нищо за нашето тяло. Това е повече, те ни причиняват зависимост. Забелязано е, че тялото ни може да произвежда инсулинова резистентност, ако се злоупотребява с бяла захар и се причинява дисбаланс в нивата на кръвната захар и какво включва това.

Правенето без килограм захар само по себе си не ни освобождава от него, той се съдържа в много други храни за ежедневна употреба, сладкиши, сокове, безалкохолни напитки, нарязан хляб или хамбургери, колбаси и др Вариантът е да се опитаме да ги избягваме през повечето време, това не означава, че не ям от време на време шоколадова бонбон или парче торта, когато излизаме за лека закуска. Не е нужно да сте екстремисти.

Като алтернативи започнах да използвам панела, нерафинирана натурална кафява захар, сироп от агаве, стевия и цветен мед. НЕ подслаждат по същия начин отколкото бялата захар, но задоволяват нуждите на човешкото тяло. След като вземете алтернативи, набор от опции се отваря и небцето осъзнава нови вкусове. И тялото, оценяващо промяната.

По същия начин, както бялата захар изчезна от моята килера, така и пшеничното брашно, бяло, рафинирано. И сега цяла нова гама, която откривам въз основа на експерименти, се бори да бъде звездната съставка, ръжено брашно, спелта (бяло и пълно), пълнозърнесто, много от тези екологични. Засега любимият ми е този с бяла спелта. Ще говоря и за тях.

Намирам панела в големи магазини в района на латиноамериканските продукти.

Съставки (около 12 големи порции)

  • 200 g овес (такъв, какъвто не е смлян)
  • 150 г пълно брашно от спелта
  • 100 g. панела (или 200 гр. бяла захар, ако не искате да се отървете от нея)
  • 80 мл. От зехтин
  • 2 супени лъжици цветен мед
  • 1 яйце
  • 1 чаена лъжичка бакпулвер
  • 1 щипка сол
  • Цедра на портокал
  • Сок от един портокал
  • 75 g. чист шоколадов чипс (колкото повече, толкова по-здравословен, толкова по-чист)

Започнете с поставянето на сухите съставки, овесените ядки, брашното, кафявата захар, солта, маята и портокаловата кора в купа. Резервирайте, преди да се интегрирате с мокрото.

Започнете с разбиването на яйцето заедно със зехтина, докато се интегрират напълно, добавете меда и портокаловия сок и разбийте отново. Към тази смес постепенно добавяйте сухите съставки, докато получите гъста смес. В края добавете шоколадовия чипс.

С лъжичка за сладолед отидете да правите порции върху тава за печене, можете да сложите около 9, отделени една от друга.

Загрейте фурната до 180 ° за около 10 минути. След това печете на 170 ° за около 15 минути или до златисто кафяво. Отвън са хрупкави, а отвътре меки. Те се държат много добре в затворен стъклен съд до 3-4 дни.

Благодаря много за отбиване в блога.

Ако ви харесва, можете да ми изпратите съобщение, те ми правят страхотна илюзия.

Ако искате, можете да помогнете за разпространението на моята работа, като споделите този или друг запис във всяка социална мрежа (горе имате иконите).

Ако тази публикация ви е харесала.

НЕ НАПУСКАЙТЕ БЕЗ АБОНАМЕНТ!

Ще получавате седмичен бюлетин с новата публикация и подарък за добре дошли.