The картофена торта Това е много добре познато и обичано ястие в Латинска Америка, особено в страни като Аржентина и Чили. Той е много обичан в големите семейства, тъй като е задоволително ястие и много лесен за приготвяне. Състои се от два слоя пюре и слой месо в средата, въпреки че понякога основният слой пюре е пропуснат и се прави само с един слой месо и един пюре отгоре.

месо

Подобно на много креолски рецепти, тази картофена торта има безкрайни вариации и можете да я направите, както искате, някои хора добавят настъргано пиле към слоя месо, твърдо сварено яйце или маслини. Можем да намерим и варианти със захар на повърхността, която при запеченото мляко създава хрупкав слой и приятно сладко докосване.

Това е много попълваща рецепта, която може да издържи до 3 дни в хладилника преди печене, отлична възможност за приемане на болни хора или хора с нисък алкохолен дух. Ако искате да опитате тази вкусна рецепта или се чудите какво да донесете на семейното събиране, това е отличен вариант за вас! Продължавай да четеш и се учи как се прави картофена баница лесно и домашно.

  • За пълнежа:
  • 500 грама смляно говеждо месо
  • 1 глава лук
  • 1 чаена лъжичка пипер
  • 1 чаена лъжичка риган
  • 1 чаена лъжичка червен пипер
  • 1 чаена лъжичка сол
  • За пюрето:
  • 6 средни картофа
  • 1 супена лъжица масло или маргарин
  • 3 чаши мляко (720 милилитра)
  • 1 чаена лъжичка сол

Измийте картофите много добре и отстранете кожата. Поставете картофите в тенджера с вода, колкото да ги покрие, ври 15 до 20 минути.

Трик: За да знаете, че са готови, можете да набодете картофите с вилица, ако те не окажат съпротива са готови.

Нарежете лука на малки кубчета и го запържете в тиган с малко олио.

Добавете месото и подправките и сотирайте за 15 минути на умерен огън.

Когато картофите са меки, добавете маслото, солта и млякото. Продължете да пасирате картофите с вилица или каша.

Време е да съберем картофения пай. Можете да сглобите няколко отделни торти с тиган или да направите голяма и да я нарежете. Намажете формата с масло и поставете първия слой на тортата, може да се пюрира или директно месо.

Имайте предвид, че повърхностният слой трябва да се пюрира, независимо дали сте сложили слой пюре върху основата или не.

Ако сте добавили твърдо сварено яйце към рецептата, поставете го върху слоя месо и завършете тортата с дебел слой пюре, можете да поръсите настъргано сирене отгоре, за да го направите на скара.

Печете на 200 ° C докато мехурче по краищата и покафенее отгоре, около 30-40 минути. Изчакайте няколко минути, когато го извадите от фурната, за да избегнете инциденти, отлепете краищата с нож и поднесете печената си картофена торта, докато е още гореща.

Ако ви е харесала рецептата за Пай с картофи и месо, Предлагаме ви да влезете в нашата категория Други зеленчукови рецепти.

изток лесна пита с картофи Чудесен вариант е, ако имате останало пюре или месо от предишно хранене. Както споменахме по-рано, има няколко версии, така че е най-добре да се научите как да го подготвите по ваш вкус.

Можете да експериментирате с подправянето на пюрето с черен пипер и индийско орехче, или дори можете да веганизирате този препарат, като замените месото с 1 чаша соево или леща месо с гъби. Ако искате да направите вегетариански картофен пай, можете да използвате млечно мляко и масло без мляко, вместо мляко и масло, когато приготвяте пюрето.

Ако искате да добавите варени яйца или маслини, трябва да ги добавите между слоя месо и горния слой пюре, ще бъде вкусно!

Открийте повече рецепти за торти и много питателни ястия в безплатни рецепти: