19,95 € с включен ДДС

средиземноморска диета

Палео средиземноморска диета. Лесни рецепти с достъпни съставки, които подчертават зеленчуци, риба и морски дарове. Те са по-достъпни и често по-евтини от чисти палео рецепти и са също толкова вкусни, колкото и здравословни. Комбинирайки палео принципите с прости средиземноморски вкусове, получавате лесни, евтини и много вкусни ястия.

Брой страници: 191

Описание

Палео средиземноморска диета. Лесни рецепти с достъпни съставки, които подчертават зеленчуци, риба и морски дарове. Те са по-достъпни и често по-евтини от чисти палео рецепти и са толкова вкусни, колкото и здравословни. Комбинирайки палео принципите с прости средиземноморски вкусове, получавате лесни, евтини и много вкусни ястия.

Палео диета срещу средиземноморска диета

Палеолитна диета

Човекът е успял да се адаптира към почти всяка среда и обстоятелства, това го е накарало да се открои в множество задачи, които са му помогнали да оцелее в продължение на хиляди години, сред тези задачи са селското стопанство и животновъдството, така че през над 180 000 години човекът се е приспособил към този тип диета (в момента известна като палеолитна диета).

Ето защо имаме малка дилема да разберем кое е по-добро между двете, Палео диета срещу средиземноморска диета. Ползите от палео диетата са многобройни, тъй като според някои проучвания, проведени в общности, които все още запазват този древен начин на хранене, се наблюдава забележимо намаляване на сърдечно-съдовите заболявания, едва ли има хора с наднормено тегло, хората спят много по-добре, те имат по-добър умствен капацитет, възможността за заразяване с автоимунни заболявания е намаляла, либидото е още по-високо и т.н.

В настоящата палеолитна диета има храни, които се считат за обезсърчени или дори забранени, сред тях има зърнени храни, бобови растения, захари и др.

Какво представлява средиземноморската диета?

От другата страна на това състезание на палео диета срещу средиземноморска диета имаме Средиземно море; Тази диета се основава на високата консумация на зеленчуци, естествени мазнини, съдържащи се в зехтина, от време на време консумация на риба и месо, хляб като основен източник на въглехидрати и прием на червено вино. Консумацията на тези храни значително намалява смъртността от сърдечно-съдови заболявания, увеличава когнитивния капацитет и намалява ефектите от стареенето.

Разлики и предимства между палео диетата срещу средиземноморската диета

И двете диети имат много съвпадения от гледна точка на консумираните храни, които са предимно тези от растителен произход. Това води до много по-висока консумация на фибри и произходът на погълнатата мазнина е растителен, което помага да се намали натрупването на мазнини в кръвоносните съдове.

Източникът на протеин има някои вариации между Палео Диета и Средиземноморска диета. В палеолита той е от животински произход, а в средиземноморската диета растителният източник е по-доминиращ почти изцяло (хлябът е основната му храна), въпреки че има и значителен прием на протеини от животински произход, въпреки че достъпът е ограничен, тъй като това се дължи на елементарни техники за консервиране на храна.

Препоръчват ли се и двете диети?

Като основен съвет при избора на диета: препоръчваме приема на храни от растителен произход и тези от животински произход, избор на традиционни сезонни храни и адаптиране на консумацията на калории към физическата активност.