Хранителна информация: 270kcal = 1,128kj/на порция
Съставки
Инструкции
Хидратирайте желатина в супената лъжица вода. Резерв.
Нарежете млечния шоколад Nestlé на малки парченца (1/2 см или по-малко) и ги запазете в отделен съд.
Загрейте млякото с ваниловата есенция и солта в малка тенджера. Добавете хидратирания желатин и разбъркайте, докато се разтвори.
Продължете да загрявате млякото и свалете от огъня точно преди да започне да кипи.
Изсипете млякото върху нарязания шоколад, оставете го да почине за 3 или 4 минути, за да загрее шоколада и разбъркайте с гумена шпатула, докато се разтвори напълно.
Добавете млечната сметана (по избор) и разбъркайте, докато се интегрира.
Сместа се прекарва през фина цедка, за да се отстранят твърдите остатъци от желатин.
Изсипете сместа в 4 малки контейнера или 2 средни чаши. Оставете да се охлади до стайна температура.
Покрийте контейнерите с найлоново фолио и поставете в хладилника за поне 4 часа.
Сервирайте със сос от червени горски плодове.
СЪВЕТ: Тъй като всички храни могат да бъдат част от балансирана диета, ако се ядат в точното количество, предлагаме да приготвите тази Panna Cotta, за да изненадате семейството си по специален повод. Пригответе го в отделни форми, това е правилната част за възрастен. За деца можете да приготвите по-малка порция, тъй като те имат по-ниски хранителни изисквания от възрастните.