Днес ще приготвим вкусно първо ястие или дори едно ястие: Паста със скариди.

Знаете ли какви са ползите от пастата?

Пастата е чудесен източник на въглехидрати, ключов компонент за здравословното хранене. Благодарение на високото ниво на ниско гликемични въглехидрати и ниско съдържание на мазнини, пастата в подходящи порции не ви прави дебели.

Позволява добро храносмилане, тъй като се усвоява бавно и помага на тялото да получи всички необходими хранителни ползи.

Помага за интелектуалната ни работа, тъй като мозъкът се подхранва от глюкоза и това се съдържа във въглехидратите.

Позволява добро физическо представяне, поради което спортистите го ядат преди и след спортуване, поради високото енергийно представяне, което генерират.

И накрая, ще заключим, че според проучване, публикувано в Archives of Internal Medicine на Американската медицинска асоциация, консумирането на диета с високо съдържание на въглехидрати и ниско съдържание на мазнини е свързано с по-ниски нива на тревожност и депресия и има благоприятни ефекти върху благосъстоянието психологически, помага на хората да се чувстват по-щастливи. Искате ли да тествате дали това изследване казва истината?

Нека започнем с нашата рецепта за Паста със скариди

вкусно

Съставки за паста от скариди

  • 500 гр скариди, обелени.
  • 750 гр тестени изделия
  • 1 супена лъжица пилешки бульон
  • 1 скилидка чесън
  • 2 сушени чили арбол.
  • 50 cl мляко
  • 1 кутия доматен сос
  • 1 супена лъжица масло
  • Пипер
  • Магданоз

Приготвяне на тестени изделия със скариди

  1. Първо трябва да поставите сухите люти чушки в гореща вода, за да киснат за 30 минути.
  2. След това сложете тези чили без семки, с малко мляко, доматения сос, обелената скилидка чесън и супена лъжица пилешки бульон в блендера. Блендирайте, докато видите гладък и еднороден сос.
  3. Загрейте малко олио в тиган и добавете скаридите, докато видите, че са готови и стават розови.
  4. От друга страна, пригответе пастата в тенджера, приблизително за 10 минути след като водата заври, след като я изцедите и я дръжте настрана.
  5. Добавете соса, който ни е останал в блендера, към пържените скариди. Разместете го, за да не залепва и оставете сместа да се сгъсти.
  6. След като стане гъста, добавете пастата и разбъркайте всичко отново.
  7. Когато се сервира в чинията, добавете щипка черен пипер и малко магданоз.

Voila! Нашето ястие с паста е готово, с напълно различен сос.

Други начини за приготвяне на тестени изделия, които сме предложили в Menuterráneo: