Патладжани с хумус
Това лесна рецепта за готвене с патладжан и хумус се приготвя под формата на рула, приготвя се в пис-пас. Той е много привлекателен и дори не се нуждаете от прибори за хранене, за да го изядете. И ако искате, можете да приготвите задушени патладжани и ще имате диетична рецепта, нискокалорични и вкусни.
Влезте в нашия био магазин и се заразете с патладжан!
Съставки
- 1 патладжан
- Зехтин
- Сол
За хумуса
- 1 чаша варен нахут
- 1 чаена лъжичка таханова сусамова паста
- ½ скилидка чесън
- Шипка сол
- Щипка смлян кимион
- ½ лимон в сок.
- Някаква сладка червена пиперка за украса
- пръскане на зехтин, ако е екстра върджин по-добре
Поетапна разработка
За да приготвите хумуса, сложете всички съставки в хаванче (или чаша блендер). Не добавяйте целия лимонов сок, тъй като той може да бъде много кисел.
Смесете, докато остане хомогенна паста, опитайте я и коригирайте, ако е необходимо, с повече сок, сол, масло или кимион. Резервация.
Нарежете патладжана по дължина на тънки филийки. Намажете ги със зехтин от двете страни и ги сложете в горещ тиган или решетка на умерен огън, като се обърнете, когато е необходимо.
Напълнете филийките патладжан със супена лъжица хумус, увийте и затворете с клечка за зъби.
Сервирайте в купа, а отгоре поръсете с червен пипер.
Бележки за рецепти
Хумусът със сигурност ще остане, можете да скарате повече патладжани или да го запазите, за да ядете с някои сурови зеленчукови пръчици (краставица, морков, целина.
Оставете ни коментар Щракнете тук, за да отмените отговор
Здравейте, аз съм Висен Пелисър, запален съм по готвенето от съвсем малко и реших да уча хранене и готвене във Валенсийския институт по естествени терапии, посвещавам се на правенето на здравословни семинари за готвене, много съм развълнуван да предприема този проект за готвене заедно и за вас, надявам се да бъдете насърчени и да споделите с нас рецептите, които ще приготвите с органичните продукти на Somnatur чрез формата за контакт, аз ще ги подготвя и снимам за блога.