Грах
The грахово зърно или Pisum sativum Произлиза от бобовите растения в Средиземно море. The зелен грах Те са зеленчуци, които са еквивалентни на сухия фасул, като са бобови растения, където семената му се съдържат в шушулките.
Грахови характеристики
The грахово зърно То има форми променливи, чиито стъбла се катерят и ъглови, давайки три вида сортове: джудже, средно стъбло и стъбло. The грахови листа те имат двойки листчета и завършват във финиши. The подс Те са с дължина от 5 до 10 сантиметра и обикновено имат 4 до 10 семена с променлива форма и цвят в зависимост от сорта.
The семена грах имат малка латентност. Неговата вкус той е сладък и гладък, сухият грах е по-малко вкусен.
Хранителна информация за грах
| Калории | 117 ккал |
| Мазнини | 0,58 g |
| Протеин | 7,86 g |
| Въглехидрати | 20,95 g |
| Захар | 8,22 g |
| Фибри | 7,4 g |
| Холестерол | -- mg |
Pea Properties
Pisum sativum
Предимства на граховото зърно
Грахът има повече хранителни вещества от зеления фасул, подобрявайки паметта и източник на витамин А, калий, витамин В, витамин С, желязо и калций. Изсушеният грах или боб ще бъде добра храна за вегетарианците поради приноса му на аминокиселини.
Грахът подсилва чревната флора поради съдържанието на фибри и олигозахариди, предотвратява анемията и укрепва костите. Освен това те предпазват нервната система и благоприятстват настроението, както и превенцията на рака.
Наличност на грахово зърно
съвет: За да подберем граха, трябва да го купим с твърди и свежи шушулки, без да изсъхва. Растението ще бъде по-малко нежно, колкото по-голям е грахът. Можем да държим зеления грах до два и три дни в хладилника в найлонова торбичка.
Можем също да замразим пресния грах, като предварително го сварим.
Гликемичен индекс на грахово зърно
Рецепти с грах
Можете да използвате Грах като съставка за следните рецепти:
Сокове от грах
Смути от грах
Грахът като природно лекарство
Грахът може да се използва като естествено лекарство за борба със следните заболявания: