Месо

Ако супермаркетите продават нуга от месец, време е да започнете с малко по-празнични рецепти като този печен заек.

С тази рецепта за печен заек във фурна ще имате перфектно и евтино ястие, което да изненадате по празниците. Освен това е бяло месо с малко калории, което, когато се приготви във фурната, ще го приготвите след малко повече от половин час.

заек

Съставки

  • Целият заек на четвърт, 1
  • Чери домати, 200гр
  • Лук, 2 средни
  • Средни картофи, 4
  • Сол, пипер, розмарин и мащерка

Как да печем заек във фурната

Това е месо, което не се нуждае от часове и часове готвене, така че е идеално, за да можете да го приготвите заедно с малко гарнитура, като картофи или печени зеленчуци.

Етап 1

Загряваме фурната до 200 ° C и докато се загрява, подправяме четвъртинките на заека (най-удобният начин е да помолим месаря ​​да я нареже на четвъртинки за печене). Първо го посоляваме и добавяме черен пипер, розмарин и мащерка, без да прекаляваме, но нека леко да се покрие равномерно.

Стъпка 2

В съд за печене, който е малко дълбок, поставяме легло, направено с лук, нарязан на жулиен и подправен, нареждаме отгоре заешките четвъртинки и го поставяме във фурната при 200 ° C. Печете между 15 и 20 минути, докато видим, че месото има белезникав цвят.

Той премина 3

Междувременно нарязваме картофите на кубчета от около 2 сантиметра и ги запържваме, докато свършат.

Стъпка 4

Когато изминат около 15-20 минути и той има белезникав цвят, изваждаме го от фурната, обръщаме го, добавяме чери доматите на половинки и картофите отгоре и поставяме ястието отново във фурната за още 15 -20 минути плюс. Нашият печен заек ще бъде готов, когато се оцвети отвън, въпреки че можем да го оставим още няколко минути, ако ни харесва добре направен и хрупкав.

Класове

Запечен заек е страхотен с докосването на мащерка и розмарин, които му придават онзи характерен селски привкус, макар че ако не ги харесвате, можете да ги замените с други, които харесвате повече, като каша от чесън и магданоз или просто да не сложите нищо но сол и черен пипер.