The печени бели аспержи Те ни осигуряват много фибри, освен витамини и минерали, добавяйки и много малко калории към тялото ни. Но яденето на очукани аспержи винаги е синоним на добавяне на повече калории, но ви уверявам, че това не винаги е така.

лесна

Всъщност в RecetasGratis предлагаме два различни начина за приготвяне на същата тази рецепта по класически начин, пържени в зехтин или намаляване на калориите, приготвяйки Аспержи на фурна. Двете форми са също толкова прости и резултатът във вкуса е много сходен, сега окончателният избор за приготвянето му е оставен на вас.

В този случай съм приготвил печените аспержи с шунка, но също така имате възможност да ги оваляте с парче сирене, което ви харесва и да ги разбиете и да ги настържете точно както в тази рецепта за печени диви аспержи с шунка и сирене.

  • 12 дебели бели консерви от аспержи
  • 12 тънки квадратни филийки шунка Йорк
  • 50 грама брашно
  • 2 яйца
  • 100 грама галета
  • 1 щипка прясно смлян черен пипер

На първо място ще отцедим и внимателно подсушим аспержите и овалваме всеки един в тънък резен шунка Йорк (ако желаете, можете предварително да поставите квадратна филия сирене между аспержите и шунката).

Трик: Този път не сложих сирене върху него, за да направя по-леко ястие, но не се притеснявайте да го сложите и вие.

Брашно внимателно аспержите.

Трик: Ако сте целиакия, използвайте царевично нишесте или брашно от нахут или ориз, за ​​да набрашните белите аспержи.

Прекарахме очуканите аспержи през Разбих яйце.

И накрая, разбиваме в галета към които предварително ще сме сложили малко прясно настърган пипер.

Лично аз не харесвам настъргания хляб, за да приготвя бели аспержи във фурната, предпочитам да го настъргвам вкъщи и за това слагам нарязаните парчета хляб (с кора и трохи) в блендера и ги смачквам . Харесва ми текстурата, която остава, тъй като е по-подобна на panko.

Трик: Можете да намажете аспержите с препечена царевица (кикос) или натрошени бадеми, така че да не съдържат глутен.

И сега, имаме две възможности: или направете аспержите във фурната, или ги изпържете. За да ги направим пържени, ще поставим добра струя зехтин в голям тиган и когато е горещо ги пържим от двете страни, докато станат златистокафяви и ги оставяме да се отцедят върху абсорбираща кухненска хартия.

Но този път реших да намаля калориите и направих запечените аспержи с шунка и за това подредихме тава с маслена хартия и сложихме очуканите аспержи в нея. The Печете при 200 ºC с нагряване нагоре и надолу за 15 минути или до златисто.

Трик: Времето за готвене на печени аспержи може да варира в зависимост от вашия уред, но обикновено не отнема повече от 15 минути.

Веднага обслужваме Аспержи на фурна с лек майонезен сос, сос от кисело мляко или сос по ваш избор например.

Надявам се, че тази проста, но богата рецепта ви е харесала и ви насърчаваме да посетите и моя блог Торти за вас.

Ако ви е харесала рецептата за Аспержи на фурна, Предлагаме ви да въведете нашата категория Рецепти за други предястия.