The печени бели аспержи Те ни осигуряват много фибри, освен витамини и минерали, добавяйки и много малко калории към тялото ни. Но яденето на очукани аспержи винаги е синоним на добавяне на повече калории, но ви уверявам, че това не винаги е така.
Всъщност в RecetasGratis предлагаме два различни начина за приготвяне на същата тази рецепта по класически начин, пържени в зехтин или намаляване на калориите, приготвяйки Аспержи на фурна. Двете форми са също толкова прости и резултатът във вкуса е много сходен, сега окончателният избор за приготвянето му е оставен на вас.
В този случай съм приготвил печените аспержи с шунка, но също така имате възможност да ги оваляте с парче сирене, което ви харесва и да ги разбиете и да ги настържете точно както в тази рецепта за печени диви аспержи с шунка и сирене.
- 12 дебели бели консерви от аспержи
- 12 тънки квадратни филийки шунка Йорк
- 50 грама брашно
- 2 яйца
- 100 грама галета
- 1 щипка прясно смлян черен пипер
На първо място ще отцедим и внимателно подсушим аспержите и овалваме всеки един в тънък резен шунка Йорк (ако желаете, можете предварително да поставите квадратна филия сирене между аспержите и шунката).
Трик: Този път не сложих сирене върху него, за да направя по-леко ястие, но не се притеснявайте да го сложите и вие.
Брашно внимателно аспержите.
Трик: Ако сте целиакия, използвайте царевично нишесте или брашно от нахут или ориз, за да набрашните белите аспержи.
Прекарахме очуканите аспержи през Разбих яйце.
И накрая, разбиваме в галета към които предварително ще сме сложили малко прясно настърган пипер.
Лично аз не харесвам настъргания хляб, за да приготвя бели аспержи във фурната, предпочитам да го настъргвам вкъщи и за това слагам нарязаните парчета хляб (с кора и трохи) в блендера и ги смачквам . Харесва ми текстурата, която остава, тъй като е по-подобна на panko.
Трик: Можете да намажете аспержите с препечена царевица (кикос) или натрошени бадеми, така че да не съдържат глутен.
И сега, имаме две възможности: или направете аспержите във фурната, или ги изпържете. За да ги направим пържени, ще поставим добра струя зехтин в голям тиган и когато е горещо ги пържим от двете страни, докато станат златистокафяви и ги оставяме да се отцедят върху абсорбираща кухненска хартия.
Но този път реших да намаля калориите и направих запечените аспержи с шунка и за това подредихме тава с маслена хартия и сложихме очуканите аспержи в нея. The Печете при 200 ºC с нагряване нагоре и надолу за 15 минути или до златисто.
Трик: Времето за готвене на печени аспержи може да варира в зависимост от вашия уред, но обикновено не отнема повече от 15 минути.
Веднага обслужваме Аспержи на фурна с лек майонезен сос, сос от кисело мляко или сос по ваш избор например.
Надявам се, че тази проста, но богата рецепта ви е харесала и ви насърчаваме да посетите и моя блог Торти за вас.
Ако ви е харесала рецептата за Аспержи на фурна, Предлагаме ви да въведете нашата категория Рецепти за други предястия.
- Фитнес салата Цезар - нискокалорична рецепта!
- Нискокалорична руска салата лека рецепта за лятото
- Печени агнешки пържоли Агнешкото е евтино и лесно за готвене и за тази рецепта за пържоли
- Нискокалорична руска салата, чилийска рецепта; Фран е в кухнята
- Нискокалоричната рецепта, която Пилар Рубио готви за по-здравите си последователи