За десерт ви предлагаме няколко печени ябълки с меден карамел, много лесна рецепта, но с присъствие и вкус, който няма да ви остави безразлични.
Хранителна информация
Първото нещо, което трябва да направите, е да премахнете сърцевината от ябълките. За целта използвайте сърцеразбивач. След като направите това, поръсете ги с 50 гр. захар. Разпределете маслото между всяка от ябълките, като го поставите в централния отвор на същата.
Поставете ябълките във фурната за 30 минути при 180 ° C.
Докато ябълките се пекат, добавете останалите 50 гр. захар с водата в тиган. Когато захарта се разтопи и получим "рус" карамел, добавете меда и семената от лавандула.
След като се изпекат, извадете ябълките от фурната и ги подправете с получения карамел.
Поставете обратно ябълките, така че да се остъклят с карамела.
Ако нямате лавандулови семена, можете да използвате други ароматни семена, тези, които ви харесват най-много. Копърките са страхотни.
Въпреки че хранителната му стойност не е забележителна, тъй като тя се състои главно от въглехидрати под формата на захари и осигурява витамини и минерали в малки количества, трудно е да си представим изключителните лечебни свойства, които правят ябълката лечебна храна. Сред качествата, които трябва да се подчертаят, е неговата способност едновременно слабително и стягащо, тоест може да се приема както при запек, така и при диария. Консумира се сурово и с кожата, помага за подобряване на чревния транзит, благодарение на неразтворимите фибри, намиращи се в кожата. От друга страна, ако го консумираме обелен и настърган, той има обратен ефект върху тялото, благодарение на пектина в пулпата, който има способността да задържа вода. Печените ябълки са предназначени за хора, които трябва да се хранят по мек начин, тъй като те са по-смилаеми от суровия плод.