Печено говеждо със сос от хрян

Няма определени калории

• Гласуване:
  • 1
  • две
  • 3
  • 4
  • 5
• Резултати:

  Съставки за

  Съставки за 6 човека

  2 k говеждо филе в едно парче,

  1/2 чаша лимонов сок,

  Хрян сос

  100 г паста от хрян,

  1 dl и 1/2 тежка сметана,

  20 малки картофа,

  Подготовка

  1. Мариновайте месото в сока с черния пипер и капка масло за 30 минути. Изгорете го на огън. Подправете го.

  2. Загрейте фурната до 220 ° С и печете месото за 40 минути. приблизително както ви харесва повече или по-малко червено.

  3. Сос от хрян: смесете пастата със сметаната и щипка сол.

  4. Сотирани картофи: измийте картофите и ги обелете. Гответе ги, докато станат леко сурови в центъра. Отцедете и подсушете. Задушете ги на тих огън с маслото и щипка сол, докато станат меки и леко златисти.

  5. Сервирайте ситно нарязаното печено говеждо месо със соса и картофите.

  Наблюдения

  Нашият съвет:
  Печете месото на решетката и оставете сока му да капе върху картофите в тавата за печене.
  Бърза версия:
  Направете гарнитурата с картофени консерви.

  Запазване

  Печено телешко, 3 дни в хладилника и 4 месеца във фризера.

  • Рецепта от печено говеждо с печени картофи - Karlos Arguiñano
  • Печено говеждо - Лесна домашна рецепта за готвене в Bon Viveur
  • Маринована пъстърва със сос от босилек, стъпка по стъпка рецепта
  • Пролетни ролки със сладко-кисел сос - Лесна домашна рецепта за готвене в Bon Viveur
  • Рецепта за кюфтета със сос от шери Кухня и вино