MÉRIDA, 6 (EUROPA PRESS)

разпространяват

Това е инициативата „Al rico bocadillo“, която испанският хлебопекарен сектор стартира в рамките на кампанията „Хляб всеки ден“ и има за цел да донесе ползите от тази храна на потребителя, тъй като „с настъпването на доброто време и добри съставки, сандвичът се превръща в най-добрия съюзник на храненията както отвън, така и вътре в дома ", се казва в организацията на кампанията в прессъобщение.

Той обяснява, че сандвичът "е една от най-традиционните рецепти" и "освен че е лесен за консумация и разнообразен хранителен вариант, той е много пълен от хранителна гледна точка", който има за цел да напомни на потребителите чрез тези диптихи.

По този начин в пекарните ще се разпространява този „информативен сандвич“, който съдържа вътре селекция от най-здравословните с хранителните вещества на всеки един от тях и които се добавят към въглехидратите, витамините, протеините, минералите и фибрите. Собствен хляб.

Серано шунка с домати, картофени омлети, риба тон с чушки и шоколад са сандвичите, избрани по този повод, тъй като първите два бяха номинирани за любими сандвичи на испанците в проучване на общественото мнение, проведено от „Хляб всеки ден.

От друга страна, това обяснява, че външните лица на диптиха отчитат препоръчителната консумация при нормални и отслабващи диети, която е между 220-250g и 100 грама, съответно.

ВНОС ЗА ЕНЕРГИЯ

Тази кампания обяснява, че сандвичът с шунка с домат например от приблизително 125 грама (половин батон) осигурява около 495 ккал, което представлява приблизително една четвърт от дневната енергия, от която се нуждаем при нормална диета.

„Ако в допълнение към всички хранителни ползи от хляба, добавим протеините и отличните мазнини на шунката, както и витамин С и антиоксидантите на домата, а след това го придружаваме с парче плод, ние намерете пълна диетична алтернатива, лесна за консумация, разнообразна и адаптирана към всички бюджети “, обяснява професорът по хранене и спорт в Политехническия университет в Мадрид. Марсела Гонсалес-Грос,

От своя страна, Кармен Гомес, ръководител на отделението по клинично хранене и диететика в болница La Paz в Мадрид, значението на сандвича „е ясно“, тъй като „основната му съставка е хлябът, безспорен източник на въглехидрати, който също така осигурява фибри, протеини, минерали и витамини от група В ".

С разкриването на ползите от хляба за здравето, испанският сектор за хляб „иска да разруши неоправданата си репутация, че благоприятства наддаването на тегло“ и в този смисъл изследването „Влияние на консумацията на хляб върху състоянието на теглото се споменава: систематичен преглед“, проведено от д-р Lluis Serra Majem, професор по превантивна медицина и обществено здраве в университета в Лас Палмас, който заключава, че "няма научна основа, която да изключва или намалява хляба от обичайната диета".

Всъщност те посочват, че при диети за отслабване се препоръчва консумация от приблизително 100 грама на ден, на практика количеството, което представлява сандвичът.

От друга страна, организацията споменава, че неотдавнашно проучване, проведено от Отдела за клинично хранене и диететика на болница „Ла Пас” в Мадрид, което сравнява получените резултати с две балансирани хипокалорични диети, едната с хляб и другата без хляб, с наднормено тегло жените или затлъстяването заключава, че „изключването на хляба не е оправдано, тъй като не пречи на загубата на тегло и наличието му улеснява спазването на диетата“.