Пенливата вода и ароматизираните минерални води разяждат емайла в устата, защото техните киселини действат срещу възстановяването на зъбите.
Водата е най-добрата напитка в света. Хидратира като никой друг, естествен е, на места евтин, няма калории или захар и е здравословен. Много хора обаче се уморяват от монотонността на поглъщането на същата течност и търсят алтернативи. Някои диетолози препоръчват газирана вода като най-близката напитка по свойства. Този тип течност има своите предимства и недостатъци извън легендата, че е по-засищаща или че ви напълнява. Всъщност просто надува стомаха ви, но се абсорбира толкова бързо, колкото естествената вода и има същите калории - няма. Проблемът е, че това е смес, която застрашава зъбите, понякога повече от няколко сладки напитки (обогатени с калций).
Единственото нещо, което защитава емайла, най-твърдия материал, направен с биологичен процес, са калций и фосфат които запълват дупките, причинени от ерозия. Това възстановяване обикновено се произвежда благодарение на водата и пастите за зъби, които заместват тези минерали. Но тази защитна работа е възпрепятствана от напитки, които атакуват тази част на тялото с киселини.
Експертите Никола Инес и Сузана Заремба Те припомнят в The Conversation, че това, което прави газираната вода различна от водата от чешмата, е въглеродният диоксид. Тази разлика означава увеличаване на киселините в устата и заедно с това увреждане на емайла, когато той не може да балансира и възстанови емайла.
Нито сокове, нито газирани напитки, нито ароматизирани води
Според проучване на университета в Мелбърн (Австралия), повечето газирани напитки и спортни напитки причиняват омекотяване на зъбния емайл с около 30% до 50%. Това включва ароматизирани минерални води, които постепенно достигат до испанския пазар, тъй като те също споделят със захарни и неподсладени газирани напитки работата си по разтваряне на минералите, които защитават зъбния емайл. Силата на ерозия на емайла е свързана с първоначалното pH на течността. Пенливата вода се нарежда между 5 и 6 по скала, където неутралната стойност е 7, а напитките кола падат до 2,5. Доклад на шведски учени обаче посочва, че колко дълго течността остава в устата, преди да премине към стомаха, също е ключов фактор.
Препоръки за здравето на устата (Австралия)
- Пийте повече вода (най-добрата е флуорирана), особено между храненията.
- Не мийте зъбите веднага след хранене или пиене на кисели продукти. Изплакнете устата си с вода и изчакайте час преди четкане.
- Ограничете приема на газирани напитки, плодови сокове, спортни напитки и диетични напитки.
- Ако пиете кисели напитки, правете това по време на хранене.
- Дъвчете дъвка без захар (особено такава с бионаличен калциев фосфат). Това може да стимулира потока на слюнката, да премахне киселините с естествено изплакване и да втвърди ерозиралия емайл.
- Правете редовни прегледи при специалист по орално здраве.
Има ли напитка, различна от вода, която не вреди на зъбите? В проучването на австралийски учени те откриха две енергийни напитки с високо съдържание на калций, които не нарушават емайла на зъбите: „Sukkie“ (аромат на лимон и ягодоплодни) и „Endura“ (аромат на малина). Проблемът? Захарите в тези смеси не могат да бъдат класифицирани като препоръчителни или здравословни.
Последното предупреждение от денталните експерти е умереността и невярването на шумотевицата. Не се спестяват дори плодови сокове или нови напитки със съблазнителни предложения. „Повечето напитки без добавени захари с етикет„ неагресивни за зъбите “съдържат високи нива на лимонена киселина и ерозивен потенциал“, твърдят от държавния департамент на Австралия, отговарящ за здравето на зъбите. Така че най-добрият избор като алтернатива на водата винаги ще бъде водата. Без газ или добавени аромати.