Искате ли да ядете пилешки хапки през целия ден? Искате ли да напълните куклите си с печено говеждо завинаги? Ами това е диетата, която трябва да спазвате.
Борбата на века не е така Ким Чен Ун спори с Доналд Тръмп от няколко ракети, почти като две деца, които играят на войници, но това с розовия прах срещу мазнината. Популярната култура нарича захарта "розов прах", който според Педро Грец, създател на Метод на Грец, "Има проучване, което показва, че захарната индустрия е платила на Харвард да обвинява мазнините за сърдечно-съдови заболявания". Изглежда, че Грец е дебел фен, нали?
Но, Какво представлява методът на Грец? Как се роди? След като тежи 120 килограма и диагностицира преддиабет, чилийският инженер Педро Грец реши да научи и проучи какво се случва със здравето му и какви храни могат да му помогнат да избегне други заболявания, свързани с това.
Опитвайки се да не се налага да прибягвате до бариатрична хирургия, която може да варира от стомашна лента до байпас, установи, че някои храни, съдържащи мазнини, като масло, сметана или сланина, не повишават кръвната захар и не карат да отделяте инсулин (хормонът, който ви позволява да съхранявате храна като мазнини). Той се използва като морско свинче, отслабна с 25 килограма за четири месеца и назова метода си с фамилното си име. Това самочувствие премина през покрива само защото няколко килограма изчезнаха от тялото й.
Мазнините обикновено са свързани с холестерола, но Педро Грец гарантира, че има много изследвания, финансирани от хранителната промишленост, за публикуване за или срещу определени храни. Същият аргумент, че захарната индустрия плаща на един от водещите световни университети, се подкрепя от изследвания от Калифорнийския университет или поне така каза той в интервю за списанието Лица.
Създателят на Метод на Грец гарантира, че то непрекъснато се актуализира според международни проучвания, точно както той направи, за да напише книгата си „Митовете ме имат [имейл защитен] и [имейл защитен]“, за което е вдъхновен от книги като " "Голямата дебела изненада", това обяснява причините, поради които мазнините са здравословни; друг, който посочва защо калориите не трябва да се вземат под внимание и последният, който изяснява, че причината за затлъстяването е инсулинът.
По време на прилагането на вашия метод, Грец препоръчва яденето на мазнини за закуска. Например, за да започнете деня, това ще бъдат две яйца с бекон, пържен в масло или авокадо със зехтин плюс кафе със сметана. Той уверява, че закуските не са необходими, тъй като подобна закуска не бива да ви огладнява до обяд, където той предлага да се яде всякакъв вид месо със зеленчуци (с изключение на грудки). За вечеря можете да включите консумацията на въглехидрати (само ако сте във вашия размер или здравните показатели в нормални граници), но ако не, за предпочитане е да ги оставите за веднъж седмично.
Айседора Диас Валдес Той прилага съветите на Педро Грец всеки ден в продължение на един месец. Времената, в които в миналото е опитвал диети, той е преживял ужасно; Тя беше избухнала и разстроена, защото като много от нас тя обича да яде. С метода на Грец, Айседора се чувства различно и гарантира, че това е идеалната диета за нея.
„Мога да ям всичко и въглехидратите дори се препоръчват след шест следобед, точно когато най-много искам да ям неща, които ме напълняват. Плюс това е бързо. Въпреки че не съм се претеглил, в рамките на две седмици забелязах промени и съм на път да облека гащите, които си поставих за цел, когато започнах. Не е като другите диети, които сте жертвали в продължение на две седмици и това е разочароващо, защото сте еднакви ”, каза Айседора.
Това е друг метод, който добавя към милионите диети, които обещават да ви накарат да отслабнете, като следвате точните инструкции. Но за разлика от повечето, той постулира техника, която противоречи на много митове, за които са ни казвали цял живот за боравене с храната. „Това, което ви казват, е, че ядете цялата захар сутрин, за да имате енергия през целия ден, но по този начин тя се съхранява в черния дроб като мазнина. През нощта панкреасът намалява функцията си, поради което излишъкът от захар се консумира в метаболитните процеси, докато спите. Това е трикът: манипулирайте инсулина “, каза Педро Грец.
Този метод или начин на живот обаче, както Грец обича да го нарича, има своите недоброжелатели, като напр Колеж на университетските диетолози в Чили които са предупредили, наред с други неща, че "опитът на индивида не е синоним на индикация за общо здраве".
Можете да научите повече за тази диета в дълбочина тук.