• Приготвянето на пържено яйце е лесно, приготвянето на добро пържено яйце, също вкусно и здравословно, спазвайки тази малка промяна.

Яйцата са една от най-здравословните храни за започване на деня, тъй като съдържат всички аминокиселини от съществено значение за човека. Те съдържат витамини (особено витамин В12, пантотенова киселина, биотин, витамини D, A, B2 и ниацин) и минерали (фосфор, цинк, селен).

Освен това е така относително нискокалорични, с около 156 калории.

Как да стигнем перфектното пържено яйце? Този, който е вкусен и освен това здравословен.

перфектно

Една малка промяна с вида масло, използвано за приготвянето му, може да го направи много по-здравословен и по-добър на вкус. Използването на растителните масла за пържене на храни могат да бъдат вредни за здраве поради производството на токсични химикали, наречени алдехиди, по време на процеса на отопление.

Но въпреки че зехтинът се класифицира като растително масло, изследванията показват, че мононенаситеното зехтин създава по-малко алдехиди от другите растителни масла.

Също така може да помогне за създаването на перфектното пържено яйце като зехтинът има ниска точка на дим, Y. загрява много по-бързо.

Използването на зехтин вместо растителни или слънчогледови масла би могло гарантират перфектен течен жълтък по всяко време и хрупкави бели, защото се загрява бързо, а също осигурява основни антиоксиданти.

Готвене на перфектното пържено яйце: добавите пръст зехтин, много е важно да изчакате, докато маслото се нагрее. The пращенето ще ни предупреди, че петролът си върши работата. Повечето пуристи гарантират, че едно яйце е добре изпържено, когато краищата са леко зачервени и свежи.