Известен като интермитентно гладуване е вид диета, при която всяка храна се отказва доброволно на тялото в продължение на 12-18 часа наведнъж или само 500 калории се приемат един или два дни в седмицата.

развитие

Диета, която все по-популярна сред населението, позволява бързо отслабване в по-голямата част от случаите. Резултатите от него обаче не са толкова впечатляващи с изминаването на седмиците. И така, както някои проучвания стигат до заключението, до 70% от хората, които решават да постит на моменти, в крайна сметка възстановяват загубеното тегло в средносрочен план.

Изглежда обаче, че основният проблем при този тип диета не е толкова свързан с обема на тялото. И това е като изследване на Университет в Сао Пауло (Бразилия), интермитентните диети имат много отрицателно въздействие върху инсулиновата активност, като по този начин значително увеличават риска от развитие на диабет тип 2 - и други заболявания.

„Нашата е първата работа, която показва, че въпреки отслабването, диетите, базирани на периодично гладуване, увреждат панкреаса и засягат инсулиновата функция при здрави индивиди, което може да доведе до развитие на диабет и други сериозни патологии“, коментира Ана Бонаса, директор на това изследване.

Диабет тип 2 е заболяване, причинено от неспособността на организма да произвежда достатъчно количество инсулин или да използва правилно този хормон. И тъй като този хормон, синтезиран в панкреаса, е отговорен за регулирането на нивата на кръвната захар, кръвният поток в крайна сметка носи излишък от глюкоза, който в дългосрочен план уврежда множество органи в тялото.

Болест, страдаща от около 400 милиона души по света и чийто външен вид е пряко свързан със затлъстяването. До такава степен, че една от първите стъпки, които пациентите с диабет трябва да предприемат, е да променят хранителните си навици, за да отслабнат. Или какво е същото, отидете на диета. Изглежда обаче, че периодичното гладуване не е най-подходящият вариант.

В този контекст периодичното гладуване е вид диета, която през последните години е спечелила голям брой последователи, желаещи да отслабнат. Всичко това, въпреки факта, че доказателствата за неговата ефективност са, най-малкото, противоречиви.

В новото проучване авторите са използвали животински модел - възрастни плъхове - които са подлагали на периодично гладуване за период от три месеца. И това, което видяха, е, че както се очакваше, животните отслабнаха и накрая намалиха приема на храна. Но резултатите не свършиха до тук. И загубата на мазнини не беше еднаква.

Най-важното е, че авторите наблюдават значителни увреждания на бета клетките на панкреатичните островчета - т.е. клетките, отговорни за производството на инсулин - причинени от повишаване на нивата на свободните радикали и повишаване на маркерите на инсулинова резистентност.

Накратко, изглежда, че периодичното гладуване може да намали способността на организма да произвежда инсулин и да използва правилно този хормон. Някои негативни ефекти, които могат да предизвикат дългосрочната поява на диабет тип 2 и други метаболитни заболявания.

"Трябва да имаме предвид, че популацията с наднормено тегло или затлъстяване, която реши да спазва диета, основана на периодично гладуване, вече има инсулинова резистентност. Следователно и въпреки че тази диета може да предизвика бърза загуба на тегло, тя също може да причини много сериозни щети за дългосрочното здраве, случай на развитие на диабет тип 2 ", заключи той.