Източник на изображението, Thinkstock

истини

Когато стомахът на човек издава звуци, първото нещо, за което се сещаме, е, че е гладен.

Това не е непременно вярно. Според книга, която предизвиква сензация в Германия може да се дължи на това, че храносмилателната система се почиства сама.

Преведена на испански като „Храносмилането е въпросът“, книгата е написана от германския микробиолог Джула Ендерс и разкрива как работи този орган.

BBC Mundo представя пет от фактите, които се открояват в книгата.

Край на Може би и вие се интересувате

1 Храносмилателните сокове действат като прах за пране

Тънките черва са дълги от три до шест метра и са частта от храносмилателния ни тракт, която работи най-много.

Той иска да ни предложи колкото е възможно повече повърхност, за да усвоим хранителните вещества от храната, така че тя е пълна с малки гънки, без тях той ще трябва да е висок 18 метра, за да си върши работата.

Нашите храносмилателни сокове съдържат същите агенти като прахообразните детергенти: храносмилателни ензими и мастни разтворители.

Препаратите за пране са ефективни при премахването на петна, тъй като усвояват всякакви мазни, богати на протеини или захарни вещества в дрехите, с помощта на движението на барабана на пералната машина.

Горе-долу това се случва в нашето тънко черво.

Храносмилателните сокове разграждат въглехидратите, протеините и мазнините.

Протеините и въглехидратите се транспортират в кръвта през чревната стена, абсорбират се от кръвоносните съдове и се пренасят в черния дроб.

Тук опасните вещества се унищожават.

След това кръвта, богата на хранителни вещества, тече от черния дроб директно към сърцето.

2 Пържола остава в стомаха шест часа

Източник на изображението, Thinkstock

Протеините се усвояват по-трудно от въглехидратите.

След като сдъвчената храна достигне стомаха, мускулните стени започват да я движат, за да я разграждат.

С тласък храната се хвърля към стомашната стена, отскача и пада.

Стомахът избива храната и я смила на малки частици с диаметър най-малко под 2 mm, преди да преминат в тънките черва.

Обикновените въглехидрати, като сладкиши и захар, отнемат около два часа, за да се разградят.

Протеините и мазнините остават в стомаха значително по-дълго време.

Една пържола може лесно да остане в стомаха шест часа.

Ето защо храни, богати на въглехидрати, ни развеселяват по-бързо, но храни с много месо или мазнина ни поддържат сити за по-дълго.

3 Защо храненето ни прави сънливи

Източник на изображението, Thinkstock

Нормално е да се чувствате сънливи след хранене.

Една от причините да се чувстваме уморени и мудни след хранене е, че някои химически пратеници, освободени от тялото, когато сме сити, също стимулират областите на мозъка, отговорни за умората.

Тази умора е може би проблем за мозъка ни, когато сме на работа, но е полезно за тънките черва.

Това работи най-ефективно, когато сме спокойни.

Сънливостта означава, че оптималното количество енергия е на разположение за храносмилането, вместо да се налага да се използва другаде, и кръвта ни не е пълна с хормони на стреса.

4 Какво означават шумовете в стомаха

Стомахът ни вдига шум, когато сме гладни, но също така и когато е в процес на почистване.

Около час след като тънкото черво приключи с храносмилането, голямо, шумно, вълнообразно свиване на мускулите заличава остатъците от стомаха в червата, за да остави стомаха празен и чист.

Храненето между храненията спира този процес.

Постоянното кълване означава, че няма време за почистване.

Това е една от причините някои диетолози препоръчват петчасова разлика между храненията, въпреки че няма научни доказателства, които да показват, че интервалът трябва да бъде точно този период от време.

5 Колко често трябва да ходите до тоалетната?

В дебелото черво се обработва останалата част от храната, която не е усвоена от тънките черва, като несмилаеми фибри.

Източник на изображението, Thinkstock

Не всеки отива в банята с еднаква честота.

Времето за обработка на тези остатъци е около 16 часа.

По този начин помага на организма да извлича вещества, които включват важни минерали като калций, които тук могат да се усвоят правилно.

Средното време за преминаване на храната от вилицата до банята е един ден - най-бързите черва го правят за осем часа, докато най-бавното може да отнеме три дни и половина.

Дебелото черво има три секции: възходящо, напречно и низходящо дебело черво.

Обикновено, когато отидем до тоалетната, изпразваме последната секция, за да я запълним на следващия ден.

За повечето хора съдържанието на дебелото им черво е достатъчно за едно изхождане на ден.

Въпреки това, хората, които запълват дебелите си черва с достатъчно обем, може да се наложи да ходят до тоалетната два или три пъти на ден.

Три четвърти от изпражненията е вода, за да се гарантира, че е достатъчно мека, за да мине лесно.

Една трета от твърдото вещество са бактерии, от които тялото ни вече не се нуждае.

Друга трета се състои от несмилаеми растителни влакна, а останалата трета се състои от вещества, от които тялото иска да се отърве, като остатъци от лекарства, оцветители за храна или холестерол.