Те са един от звездните плодове на сезона. Не им липсва нищо по отношение на свойствата и ползите и освен това са вкусни.
Най-после е сезонът на черешите. Харесваме всичко в тях: вкусът, свойствата им, колко лесно е да ги ядем. Дори външният им вид ги прави апетитно и вкусно, във всеки от различните му сортове, които им придават леки разлики в размера, цвета или киселинността.
Не пропускайте момента и ги включвайте в ежедневната си диета, защото няма една-единствена причина да се направи без тях с настъпването на лятото. Само в случай на страдание от някакъв вид бъбречна недостатъчност Препоръчваме да ги консумирате умерено, тъй като те са много богати на калий и приемът на този минерал трябва да се контролира в този случай.
Антиоксидант и пречистващ
Черешите са източник на антиоксиданти. Неговият леко лилав цвят се дължи на антоцианините, които са способни да се справят със свободните радикали, като ги неутрализират. Тези радикали са отговорни за клетъчното окисление, което се крие зад дегенеративни заболявания като артрит, алцхаймер или рак. Според някои изследвания антиоксидантният ефект на черешите може да се удължи в тялото ни до 12 часа след приема.
Както казахме по-рано, те имат високо съдържание на калий, минерал, който може да ни бъде съюзник, когато става въпрос да се отървем от задържането на течности и да се почувстваме по-дефлирани.
Сит и хипокалоричен
Черешите са важен източник на фибри, които не само ни помагат да регулираме чревния транзит, но и ни карат да се чувстваме сити за по-дълго.
Ниският калориен прием го прави идеален плод по всяко време на деня, защото ни помага да попълним енергията, без да добавяме калории. Това е добродетел, което има по-голямата част от плодовете, но при черешите това е особено забележително. Така че можете да им се наслаждавате със спокойствие. Въпреки че това не означава, че можете да се наслаждавате без мярка, тъй като прекомерната консумация може да бъде несмилаема и предизвикват досаден ефект слабително. Възползвайте се от всички негови свойства с разумна консумация.
Има противовъзпалителни свойства
Противовъзпалителната сила на черешите е доказана в различни изследвания. Ето защо той е толкова ефективен за намаляване на риска от подагра. Освен това помага намаляване на мускулното възпаление което се случва понякога в резултат на практикуване на интензивен спорт. Също така може да намали болката, причинена от артрит, благодарение на антоцианините, които съдържа.
Помага за предотвратяване на болести
И особено сърдечно-съдовия тип. Доказано е, че черешите спомагат за намаляване на плазмените липиди, тъй като регулират гените, отговорни за правилното метаболитна активност на глюкоза и мазнини. Това намалява риска от диабет, високо кръвно налягане или високи нива на холестерол.
Що се отнася до това да ни помогнат да поддържаме добро здраве, черешите могат да ни помогнат да си починем по-добре благодарение на съдържащия се в тях мелатонин, което ни улеснява да заспим през нощта.
Универсален плод в кухнята
Пресните и прясно измити плодове винаги са първата голяма възможност за консумация, също и за черешите. Но това не е единственият начин да ги вземете и можете да продължите да им се наслаждавате в много ястия. Опитайте се да ги въведете във вашия тарталети, за приготвяне на сладкиши и сладолед, салморехо, гаспачо, и дори да ги покриете с шоколад и да ги оставите да се охладят в хладилника. Сос, приготвен с череши в идеален акомпанимент за свинско бонфиле и ще бъдете изненадани колко добре се женят при разработването на домашно приготвени хлябове.