Можете да качите между два и три килограма, особено на почивка.
Сладоледът е с високо съдържание на захар.
Започва пролетта и спортните зали се пълнят, а на салатата се гледа с по-голяма обич. Здравословните навици, които трябва да се поддържат през цялата година, са в своя пик в преследването на прочутото „да стигнем до лятото“. Дните на басейна и плажа са тук. А с тях релакс, срещи с приятели и семейството, закуски на бюфет в хотела, импровизирани обяди и вечери, бира, безалкохолни напитки, сладолед. Затова специалистите по хранене уверяват, че през лятото, с горещините, ядем по-малко, но се храним по-зле. И това се вижда от баланса: те могат да напълнеят между два и три килограма през лятото, особено на почивка.
Априори би се казало, че лятото е идеалното време за отслабване, тъй като салатите, сочните плодове и други пресни и леки храни са по-изкусителни в жегата. Но наред с тази реалност има и друго: промяната на обстановката и прекъсването на навиците, когато става въпрос за хранене, което водят празниците и по-спокойните часове на лятото ни играят трик, когато става въпрос да се грижим за себе си. И изкушенията, с повече свободно време и повече дейности извън дома, се умножават. И резултатът е, че се храним по-зле.
Да и не, за да отслабнете през лятото
Отговорниците за магистърската степен по диететика, хранене и безопасност на храните в IMF Business School в Испания анализираха в статия на La Vanguardia кои са петте основни причини, поради които диетата ни се влошава през лятото, което може да доведе до килограми.
1. Готви по-малко
Топлината и готвенето не са много съвместими. При високите температури най-малко желаното е да се запалят фурни или горелки, които още повече увеличават усещането за топлина. Ето защо е обичайно да се прибягва до продукти готови ястия и бързи рецепти, но с високо съдържание на калории.
2. Следобедната бира
Данните са от Испания, но обичайът на бирата през лятото следобед се среща и от тази страна на Атлантическия океан: Асоциацията на пивоварите на Испания гарантира, че 30% от бирата, консумирана годишно в тази страна, се консумира през летните месеци. Неговият освежаващ ефект, добавен към увеличаването на социалния живот, ви кара да пиете много повече бира, отколкото препоръчва здравословната диета, както заради нейното алкохолно съдържание, така и заради допълнителните калории, които осигурява. Освен това, обясняват експертите, алкохолът, далеч от това да замести водата като източник на хидратация, намалява нивото на водата в тялото и кара мозъка да премине в „режим на глад“, увеличава апетита и намалява самоконтрола.
Има повече социални събирания с храна и напитки между тях.
3. Не знам какво да правя, като
Диетолозите го наричат „емоционален глад“ и повечето са попаднали в тази ситуация: отегчавам се, не знам какво да правя, затова ям. И този акт на импулсивна закуска между храненията, ядене от скука, се засилва през лятото, защото е времето от годината, когато имаме повече свободно време, има повече мъртво време и сме по-безделителни. За да избегнете това, казват експертите, най-добре е да се сдържате и да направите нещо.
4. Печен сезон
Доброто време бележи и високия сезон на скара. И много малко се ограничават да сложат няколко зеленчука върху тях. Черен пудинг, чоризо и месо са най-често срещаните. И те често пристигат след добро потапяне в басейна или морето или разходка с колело, тоест след по-висок калориен разход от обикновено, който кара човек да пристигне гладен и да изяде всичко, което е поставено пред тях, без никаква мярка.
5. Ледено изкушение
Сладоледът е друго от големите изкушения на лятото, повечето от които с високо съдържание на захар, чийто прием динамира най-внимателната диета, както заради високото си калорично съдържание, така и поради факта, че те са приятни, но не много засищащи, така че ние не не отнемат ли желанието да ядат други неща. Най-здравословният и лек вариант е да ги направите домашно приготвени или да ги изберете без захар.
По-малко готвене и повече бърза храна.
Десет ключа към здравословното хранене
Съзнавайки тези причини и много други „годни за консумация“ изкушения, на които се излагаме през лятото, Испанското дружество по ендокринология и хранене (SEEN) подчертава десет ключови насоки, които трябва да следваме, ако искаме да поддържаме здравословна диета през лятото.
✔️Хидратация. При високи температури е от съществено значение да останете добре хидратирани и за това трябва да увеличите приема на вода и плодове и зеленчуци.
✔️Средиземноморска диета. Важно е промените в навиците и графиците по време на празниците да не ни карат да се отказваме от ежедневната консумация на плодове, зеленчуци, бобови растения, храни със зърнени храни и използването на зехтин като източник на мазнини. И независимо дали ядете у дома или навън, трябва да умерите консумацията на червено и преработено месо, като ги замените с риба и яйца.
„Възможностите за спазване на средиземноморската диета в Аржентина са много“
✔️Закуски, сезонни плодове и зеленчуци. През лятото добър вариант за убиване на глада в средата на сутринта или в средата на следобеда е да се прибегне до сезонни плодове, като диня или пъпеш, които въпреки че са сладки, нямат много захари и имат много вода.
✔️Елиминирайте калоричните напитки. За да контролирате теглото през летните месеци, специалистите съветват напълно да се елиминират всички напитки, които осигуряват калории: захар, бира и други алкохолни напитки, включително „безалкохолни“ версии. Неговата препоръка е да се пие вода и инфузии и най-много някаква напитка "лека или без захар".
Какви са дискреционните калории и как да ги предпазите от нарушаване на диетата
✔️Повече риба, отколкото месо. Препоръчително е да се умери консумацията на месо, особено червено месо, и да се увеличи консумацията на риба. По-конкретно, те препоръчват пет или шест порции риба на седмица, от които поне три трябва да са синя риба.
✔️Избягвайте големи хранения. Каквото и да ядете, дори и в случай на здравословни храни като ядки, бобови растения, тестени изделия или ориз, ние трябва да контролираме и умеряваме количествата, които приемаме, за да не поглъщаме излишните калории.
✔️Прости рецепти. Когато не искате да ядете много калории, най-добре е да изберете прости рецепти, малко сложни и с малко съставки.
Без тост: 5 леки рецепти за закуска за лятото
✔️Ограничете мазнините. Специалистите по хранене уверяват, че е важно да се ограничи, но не и да се елиминира приема на мазнини и че се консумира предимно зехтин. И за да намалят консумацията си, те настояват за най-простите приготовления: готвене на храна в сока, на скара или варено.
✔️Сладолед и сладкиши. Те не трябва да се приемат ежедневно. Препоръчително е консумацията му да е случайна, а за десерт да изберете плодове или млечни десерти, които го съдържат и в същото време да осигуряват пребиотици и пробиотици.
✔️Повече физическа активност. Един добър начин да не напълнявате през лятото е да увеличите упражненията, които правим, да изразходваме допълнителния прием на калории. Подходящото нещо е да извършвате лека или умерена, но редовна физическа активност, практикувана поне четири или пет пъти седмично.