храна

Гранада Свойства Храна и здраве

Нарът е плод на нарното дърво, представлява храст или малко разклонено дърво от семейство Пуникас, което може да достигне 5 до 8 м височина; малко семейство дървета и храсти, чиито плодове имат призматични и груби семена.

Нарът има дебела и твърда обвивка, външността му е в алено или златисто на цвят с пурпурен оттенък, а при отварянето му вътре виждаме голямо количество семена или костилки, заобиколени от сочна рубинена пулпа. На изток се смята за символ на любовта и плодородието.

- Повече информация: нарът е плод с ниска калорична стойност, тъй като не съдържа много висока стойност на въглехидрати. Основният компонент е водата, но има и други вещества, които могат да бъдат много полезни за здравето и за правилното функциониране на тялото, като калий, манган, калций, полифеноли, витамин С, витамини от група В, флавоноиди, антоцианини, танини, ...

- Какво е добре да знаете: нар, поради своя състав, му се възлагат множество благоприятни ефекти за организма, като облекчаване на астма, треска; за да се избегне задържане на течности, метеоризъм, ...

Смята се, че те имат антиоксидантна стойност три до седем пъти по-висока от тази на зеления чай. Антиоксидантите забавят стареенето на определени клетки в тялото.

В допълнение, няколко клинични проучвания показват, че този плод може да помогне за предотвратяване на сърдечно-съдови заболявания, (семената от нар действат по много подобен начин на аспирина, който има способността да разрежда кръвта, да увеличава притока на кръв към сърцето, да намалява кръвното налягане).

Има и други проучвания, които показват, че консумацията на нар може да бъде от полза за профилактика на някои видове рак, като рак на простатата, рак на гърдата, рак на кожата, ... наред с много други свойства.

Можем да направим страхотен пресен сок от нар; Взимаме няколко нара, разрязваме ги наполовина и ги изстискваме (сякаш са портокали). Прецеждаме сока, в случай че останат семена и да пием!

Можете също така да потърсите рецептата на Карлос Аргиняно за умерена морска и планинска салата, с нар и много други. Изглежда изискано!