The Перфектна диета с тен Той съществува и може да направи много не само за вашата красота, но и за здравето на цялото ви тяло. Богати са храни, които ви помагат да имате по-хубава кожа и удължават тен витамини и антиоксиданти, в бета каротини и полезни мастни киселини, и в Вода.
През лятото всеки трябва да следва основните принципи на тази диета, защото е освежаващо и се бори с фотостареенето причинени от слънчева светлина. Плодовете и зеленчуците с интензивни цветове и с високо съдържание на вода, бобови растения, зехтин и ядки трябва да бъдат новите основни съставки във вашата кухня, ако искате подобрете тона на „целуната от слънцето“ на кожата ви и да продължи по-дълго. И това са няколко прости (и вкусни) начина, по които можете да ги комбинирате.
1. Смути от плодове и спанак
Здравният треньор Беатрис Лареа, изповядана фенка на смутита, предлага тази рецепта в своя блог с плодове и зеленчуци, много богати на бета каротини, растителен пигмент, който благоприятства тен и предпазва кожата. Също така, както обяснява Beatriz, този шейк съдържа други витамини (A, C), ликопен и много минерали.
- Съставки (за смути): Чаша спанак, четвърт грейпфрут, четвърт цвекло, четвърт чаша малини, 1 или 2 фурми, половин чаша сок от нар, чаша и половина кокосова вода или млечно мляко.
- подготовка: Също като всяко смути: сложете всички съставки в блендера и разбийте, докато текстурата стане хомогенна и толкова течна, колкото искате. Можете да го приберете в хладилника или да сложите лед, за да го пиете много студен.
2. Супа от моркови
На уебсайта си на Goop Гуинет Полтроу препоръчва да сервирате тази моркова супа (добре познат тен) с хляб и яйце. Ако добавите тази последна съставка, ще добавите и витамин Е, друго хранително вещество, което помага да се поддържа тен.
- Съставки (за 4 порции): връзка чисти моркови, 3 супени лъжици зехтин, половин малка лъжица синапено семе, половин малка лъжица семена от кориандър, половин лук, нарязан на много тънки филийки, две скилидки чесън на парчета, половин малка лъжица кимион, половин малка лъжица смляна канела, 2 супени лъжици нарязан кориандър, половин зелен чили на парчета, четири чаши зеленчуков бульон. И кисело мляко и сок от лайм за сервиране.
- подготовка: Нарежете всички моркови на тънки ивици с дължина около 3 см и смесете парчетата със супена лъжица зехтин, със сол и черен пипер. Печете морковите за 20 до 25 минути, или докато се карамелизират добре. Междувременно загрейте останалата част от маслото в тенджера на средно силен огън, добавете горчицата и семената от кориандър и гответе за 30 секунди. Добавете лука и шепа сол и задушете всичко за около 10 минути. След това добавете чесъна, кимиона, канелата, кориандъра и чилито и задушете за минута. След това добавете печените моркови, бульона и още едно докосване на сол. Оставете го да заври, намалете котлона и го варете 25 минути, частично покрит. Разбивайте сместа, докато получите гладка текстура и подправете по ваш вкус. Сервирайте с докосване на морска сол, малко кисело мляко и няколко капки пресен сок от лайм.
3. Пица с броколи (веганска)
Броколите са с високо съдържание на витамини А, С и Е, аминокиселини, цинк и калий, в допълнение към търсените бета каротини. От друга страна, кашуто, ако е естествено, добавя полезни мазнини за тялото и за кожата. Какво ще кажете да замените пържените картофи на терасата с парче пица с броколи? Въпреки че предложението на Приключения във веганското готвене е веган, можете да добавите сирене или да замените тофуто с него.
- Състав:
Голямо тесто за пица или две малки (могат да бъдат домашно приготвени или да се купят вече готови)
За рикотата: четвърт чаша сурово кашу, 2 супени лъжици пресен лимонов сок, супена лъжица зехтин, 2 скилидки чесън, нарязани на четвъртинки, 220 грама допълнително твърдо тофу, половин малка лъжица сух босилек, средно малка супена лъжица сол.
За заливката: 20 сушени домата, глава нарязани броколи, сол и черен пипер на вкус, 3 супени лъжици зехтин, 3 скилидки чесън на парчета, 2 чаши моцарела на прах (веган), 225 грама нарязани гъби, малък червен лук, нарязан на тънки филийки.
- подготовка: Започнете с приготвянето на рикотата. Първо разбийте кашуто, лимоновия сок, зехтина и чесъна, докато се образува гладка каша. След това добавете тофуто и разбийте, докато се смеси добре. Добавете босилека и солта. Загрейте фурната за 10 минути. Междувременно ги обелете, сложете сушените домати в тенджера с вода, покрийте ги с вода и я оставете да заври. Свалете го от огъня и го оставете във водата за 10 минути; след това ги отцедете и ги нарежете. Докато доматите киснат, сложете броколите в друга тенджера с 2 см вода. Оставете го да заври, покрийте го и го оставете на огъня за 3 до 4 минути или докато стане хрупкав. Извадете го от огъня, пуснете го под студена вода, подсушете и добавете сол. Препечете чесъна в тиган и след това сложете олиото в тестото за пица, за да му придадете вкус, оставяйки около 2 см свободни по ръба. Поставете половината от моцарелата върху тестото за пица. След това отгоре разпределете рикотата, броколите и доматите. Добавете останалата част от моцарелата и завършете с гъбите и лука. Печете пицата в продължение на 12 до 18 минути, докато краищата станат златистокафяви. Оставете да се охлади за 5 минути, преди да се раздели.
4. Трицветно смути
Тази много здравословна, освежаваща и нискокалорична напитка (има само 119 ккал) е една от 46-те рецепти, които д-р Антонио Ескрибано събира в книгата си Smoothies for Life. Това е шейк с почистващи, антиоксидантни, антиейдж и антихолестеролни свойства. Консумацията му освен това се грижи за зрението, бъбречната функция, ставите и костите, паметта ... А високото съдържание на витамини в съставките му помага да има блестяща кожа.
- Съставки (за смути): 15 боровинки, 5 лилаво грозде, 3 ягоди и 200 мл пресен портокалов сок.
- подготовка: Изсипете портокаловия сок в чашата на блендера. Почистете и нарежете боровинките, гроздето и ягодите, всички на малки парченца. Поставете всички в блендера и разбийте, докато получи текстурата, която харесвате. Ако искате да е по-течно, можете да добавите вода.
5. Диня гаспачо
Добавянето на каротините на домата и неговите витамини В и С с хидратиращата сила на динята и освежаващата текстура на гаспачото дава една от най-добрите храни за лятото. Тази рецепта - с одобрението на диетолозите на портала Alimmenta - е много лесна, бърза и апетитна.
- Съставки за 4 човека): 600 грама зрели домати, 400 грама диня 30 грама лук, 40 грама зелен пипер, 50 грама краставица, парче хляб от предния ден (по желание), скилидка чесън, няколко листа босилек, 3 супени лъжици екстра върджин зехтин, оцет и сол на вкус и студена вода.
- подготовка: Измийте и нарежете добре всички съставки. Можете да обелите доматите или не, в зависимост от това дали искате повече или по-малко фина финална текстура. Ако оставите кожата върху тях, гаспачото ще бъде по-богато на хранителни вещества. Поставете всички в чашата на блендера, с малко вода, за да хидратирате хляба. Разбивайте, докато получите предпочитаната консистенция. Ако ви харесва много течен, прекарайте го през цедката. Разредете го с вода и добавете допира на сол и оцет, който ви харесва. Сервирайте го много студено.