Идеята не се харесва на всички

Ами ако етикетите на храните съобщават за упражнението, необходимо за изгаряне на калории? Научно проучване гарантира, че дневният прием може да бъде намален и помага да се предотврати затлъстяването

Лакомията е най-неконтролируемият капиталов грях в очите на мнозина. Но колко от тях биха се поддали, ако знаеха например, че за да изгорите калориите от пица, трябва да ходите четири часа? Или ако са били наясно, че да имаш купичка зърнени храни за закуска би било еквивалентно на енергийния прием, необходим за бягане в продължение на 16 минути? Най-вероятно ще се замислят два пъти, според резултата от разследване, публикувано в списание „Journal of Epidemiology and Community Health“.

часа

След анализ на 14 различни проучвания, учени от университета Лафборо заключават, че ако етикетите на продуктите показват конкретна информация за това колко упражнения трябва да правят потребителите, те ще бъдат по-отговорни по отношение на енергийните разходи, свързани с всяко хранене. „Много хора не разбират значението на калориите или процентът на мазнини в храната ", се казва в анализа, който изчислява количеството, което всеки човек би елиминирал от дневния си прием на около 200 калории, ако следва алтернативния модел, предложен.

Ето как той успя да свали 23 килограма само като направи това

Това не изглежда като съществена цифра, но в дългосрочен план би имало значително въздействие върху намаляването на нивата на затлъстяване: дори относително малкото намаляване на дневния прием на калории (100), съчетано с трайно увеличаване на физическата активност, вероятно ще бъде добро за здравето. „Ние се интересуваме от различните начини да накараме обществеността да взема добри решения относно това, което яде, а също и да бъде по-физически активна“, обобщава Аманда Дейли, водещ автор на изследването, за когото етикетирането на храни „упражняване по калории“ би го направило по-лесно да разберете какво ядете и би ви помогнало да изберете по-добре.

Етикетирането на храни с „упражнения за калории“ ще улесни разбирането на това, което ядете и ще ви помогне да направите по-добър избор на продукти

Етикетирането на храни за физическа активност, еквивалентна на калории или разход (PACE), е предназначено да покажете колко минути или километри физическа активност е необходима за изгаряне на калории от определена храна или напитка. Например, яденето на 229 калории в малко блокче млечен шоколад ще отнеме около 42 минути ходене или 22 минути бягане, за да ги изгорите.

Колко време отнема на изгарянето на вашите ястия?

  • Купа за зърнени култури: 16 минути бягане или 31 ходене.
  • Шоколад: 22 минути бягане или 42 ходене.
  • Безалкохолна напитка: 13 минути бягане или 26 ходене.
  • Магдалена: 25 минути бягане или 48 ходене.
  • Картофена опаковка: 16 минути бягане или 31 ходене.
  • Сандвич с пиле и бекон: 42 минути бягане или 1 час и 22 минути ходене.
  • Пица: 45 минути бягане или 4 часа ходене.
  • Салата: 7 минути бягане или 15 минути ходене.

„Агенциите за обществено здравеопазване могат да обмислят включването на политики за популяризирането му като стратегия, която допринася за превенцията и лечението на затлъстяването и свързаните с него заболявания“, насърчава изследването. Всъщност Кралското общество за обществено здраве в Обединеното кралство вече призова етикетите на PACE да заменят сегашната система, но към днешна дата има малко солидни доказателства в подкрепа на тази позиция.

Храненето "светофар"

Без да се стига по-нататък, това предложение противоречи на други, като например хранителният „светофар“ популяризирана в Испания от Министерството на здравеопазването, чиято цел е също така да направи етикетирането по-достъпно, макар да се избягва изравняване на калориите на продуктите, тъй като хранителната стойност на плода никога няма да бъде равна на тази на желе, въпреки че има същото количество калории. Този петцветен код е представен под формата на графика с постепенно оцветяване, по такъв начин, че зеленото да идентифицира най-здравословните храни, а червеното най-малко.

Пристигането на мярката не е без противоречия. Хранителната индустрия е скептична по отношение на влизането в сила на Nutri-Score, тъй като те го смятат за опростен модел, който демонизирайте определени продукти и може да обърка потребителите. Това беше изразено в изявления пред El Confidencial от генералния директор на Испанската федерация на хранително-вкусовата промишленост (FIAB), Маурисио Гарсия де Квеведо.

Бизнесът иска етикетирането на хранителните стойности да се разглежда на общностно ниво с хармонизация в целия Европейски съюз, която Брюксел се ангажира да проучи. Към това се добавя противоречието на изключенията с продукти като зехтин, проблем, който недоволства онези, които не получават това благоприятно лечение и излизат на червено.