Проучване казва, че хората, които обикновено включват пресни и сушени люти чушки в редовната си диета, са склонни да живеят по-дълго.
Съставяне на 19 септември 2015 - 01: 00ч
Неотдавнашно проучване предполага, че хората, които често подправят ястията си с люти подправки, като прясно или сушено чили, имат статистически по-нисък риск от преждевременна смърт. Изследването, публикувано в el Британски медицински вестник, тя се основава на наблюдение на храненето в продължение на няколко години. Установено е, че възрастните, които съобщават, че ядат пикантни храни, като пресни и сушени люти чушки, дори само три дни в седмицата, са по-малко склонни да умрат по време на периода на изследване, отколкото тези, които ядат тези храни по-малко от веднъж седмично.
„Констатацията е много ясна“, казва водещият автор на изследването д-р Лу Ци, доцент по медицина в Харвардското медицинско училище в Бостън. "Ако човек обикновено яде пикантна храна, това е полезно за здравето и намалява риска от смъртност, особено тази, свързана с рак и сърдечни заболявания." Но авторите на изследването предупредиха, че тяхното изследване не успя да установи пряка причинно-следствена връзка между пикантната храна и по-ниската смъртност. Те биха могли да намерят само връзка между тези фактори. Ци и неговите сътрудници публикуваха своите открития в броя на списанието от 4 август. Британски медицински вестник.
Между 2004 и 2008 г. авторите на изследването проведоха проучвания с диети и здравна история на около 199 000 мъже и 288 000 жени от десет различни региона на Китай. Участниците бяха на възраст между 30 и 79 години.
Хората с анамнеза за рак, сърдечни заболявания или инсулт бяха изключени от проучването. Средното време за проследяване беше седем години. През този период са загинали повече от 20 000 участници. Екипът не е измерил колко точно подправки са включили участниците в индивидуалните си ястия, нито колко „пикантна“ е била диетата. Те откриха като цяло, че яденето на пресни пикантни храни, дори само веднъж или два пъти седмично, е свързано с 10% намаляване на общия риск да умре по време на проучването, в сравнение с яденето на тези храни по-малко от веднъж седмично.