Съставки
1 пилешки гърди, нарязани на кубчета
1 глава лук, нарязан на жулиен
2 чаши зеле, нарязани на филийки
3 скилидки чесън, смлени
1 супена лъжица смлян риган
1 чаена лъжичка кимион
1 чаена лъжичка смлян джинджифил
4 домата, обелени и нарязани на кубчета
1 чаена лъжичка червен пипер
Полейте зехтин
Подготовка
- Подправяме месото с чесън, сол, кимион и джинджифил.
- В тенджера със зехтина запържете лука и когато стане прозрачен, добавете месото.
- Движим се няколко минути и добавяме доматите и червения пипер.
- След това добавяме зелето и покриваме месото с вода.
- Добавете ригана и коригирайте солта.
- Оставяме да се образува плътен сос и сервираме.
Подправяме месото с чесън, сол, кимион и джинджифил. В тенджера със зехтина запържете лука и когато стане прозрачен, добавете месото. Разбъркваме добре за няколко минути и добавяме доматите и червения пипер. След това добавяме зелето и покриваме месото с вода. Добавете ригана и добавете сол на вкус. Оставяме да се образува плътен сос и сервираме.