зеле

Съставки

1 пилешки гърди, нарязани на кубчета

1 глава лук, нарязан на жулиен

2 чаши зеле, нарязани на филийки

3 скилидки чесън, смлени

1 супена лъжица смлян риган

1 чаена лъжичка кимион

1 чаена лъжичка смлян джинджифил

4 домата, обелени и нарязани на кубчета

1 чаена лъжичка червен пипер

Полейте зехтин

Подготовка

  1. Подправяме месото с чесън, сол, кимион и джинджифил.
  2. В тенджера със зехтина запържете лука и когато стане прозрачен, добавете месото.
  3. Движим се няколко минути и добавяме доматите и червения пипер.
  4. След това добавяме зелето и покриваме месото с вода.
  5. Добавете ригана и коригирайте солта.
  6. Оставяме да се образува плътен сос и сервираме.

Подправяме месото с чесън, сол, кимион и джинджифил. В тенджера със зехтина запържете лука и когато стане прозрачен, добавете месото. Разбъркваме добре за няколко минути и добавяме доматите и червения пипер. След това добавяме зелето и покриваме месото с вода. Добавете ригана и добавете сол на вкус. Оставяме да се образува плътен сос и сервираме.