пиле

  • Цена: € 2/човек
  • Калории на 100g: 270kcal
  • Рецепти за месо и птици

Съставки

  • 4 пилешки бедра и бедра
  • 1 глава лук
  • 3 скилидки чесън
  • 2 моркова
  • ½ червен пипер
  • 100 g. грах (струват си замразени)
  • 2 зрели домата
  • 1 дафинов лист
  • 100 мл. бяло вино
  • 200 мл. вода или пилешки бульон
  • Екстра върджин зехтин
  • Сол (по вкуса на всяка къща)

Как да си направим пиле градинар.

В рамките на месни рецепти от блога, тези, с които се подготвям пиле заемат важна позиция, както за количеството, така и за разнообразието от рецепти.

The рецепти с пиле Те са, в допълнение към една от любимите ми, икономична и здравословна алтернатива за приготвяне на прекрасни яхнии у дома.

Пиле в пепитория, с Бира, с къри, англичанин Пилешки пай, на пиле с кус-кус, или дори някои Пилешки кюфтета, Те са забавни и различни възможности да се насладите на този вид месо.

Днес ви представям пиле градинар рецепта, проста пилешка яхния, комбинирана със зеленчуци, която освен, че е много лесна за приготвяне, е евтина и здравословна.

За всяка рецепта с пилешко месо имаме възможност да използваме цяло и нарязано пиле или да изберете частите, които ни харесват най-много.

Съветвам ви, ако все още не сте го направили, вземете под внимание пилешкото месо в менютата си. Това е здравословна и икономична алтернатива за ежедневния живот на цялото семейство. ‌

Приготвяне на пилето на градинаря

  1. Започваме с почистване на пилето, за това ще премахнем кожата и остатъците от мазнини, които може да има.
  2. Загрейте струйка зехтин и запечете пилето, за да го запечатате от всички страни. Извадете от тигана и резервирайте.
  3. В същия гювеч, в същото олио, с което сме запечатали месото, запържете лука. Това трябва да бъде нарязано на ситно на bruniose и чесън. Ако видим, че е необходимо, ще добавим към соса още 1 или 2 супени лъжици зехтин.
  1. Гответе лука за около 5 минути, преди да добавите червения пипер и морковите на кубчета. Добавете дафиновия лист и продължете да пържите около 15 минути, докато видим, че зеленчуците са меки.
  2. Добавете граха към гювеча и продължете да готвите зеленчуците още 5 минути.
  3. Ако това, което ще използваме, е замразеният грах, съветвам ви да го размразите предварително. Важно е да ги оставим за 15 или 20 минути, преди да ги включим извън фризера.

Приготвяне на пилешкото яхния и финална презентация

  1. Добавяме виното към соса. Оставете алкохола да се изпари за 2 или 3 минути, преди да добавите обелените и нарязани домати.
  1. Включваме също пилето и солта.
  2. Поливаме с пилешкия бульон или вода. Варете около 20 или 25 минути, докато месото стане много крехко. Сервираме на масата много топли.
  3. Това е много просто ястие, което ще бъде идеално, придружено от малко пържени или варени картофи или малко бял ориз, просто приготвен.

Сосът говори сам за себе си, така че няма да ви трябват много повече, за да се насладите на вкусно ястие.

Можете да видите всички снимки на стъпка по стъпка на пиле градинар рецепта в този албум. Не пропускайте подробности и ще получите вкусно пиле в сеялката.