Пилето е една от най-гъвкавите храни в гастрономията. Днес го приготвяме с някои зеленчуци, за да има много питателно ястие.
Хранителна информация
Отстраняваме от пилето всички онези, които не искаме и го нарязваме на парчета. В тиган със зехтин леко го зачервете от всички страни. Оттегляме се и резервираме. Сега обелваме и разделяме морковите, измиваме гъбите и праза, обелваме и нарязваме чесъна и изваждаме граха от фризера.
Добавяме всички зеленчуци към олиото, в което сме запържили пилето и го оставяме да се запържи за около 15 минути. След това добавяме пилето и виното. Подправете на вкус. Поддържаме на слаб огън, докато всичко се приготви добре. Ако е необходимо добавяме малко вода. Поръсете отгоре мащерката и това е всичко!
Придружете това ястие с малко картофи за печене. Така ще имате много пълно и вкусно меню.
Пилето, основната съставка в тази рецепта, има едно от най-здравословните меса, стига да го консумираме без кожата. Освен това той съдържа много малко мазнини и неговите протеини се усвояват много лесно, така че това е храна, която е особено подходяща за деца, възрастни хора и всички, които имат деликатен стомах. Зеленчуците от своя страна ще осигурят витамини, минерали и антиоксидантни вещества.