Хранителен анализ
Филтрирайте по дни
Понеделник вторник сряда четвъртък петък
събота неделя
Протеин
Общо протеини ж. Процент на протеини %
Въглехидрати
Общо хидрати ж. Хидратира процент %
Мазнини
Наситени мастни киселини ж. Мононенаситени мастни киселини ж. Полиненаситени мастни киселини ж. Общо мазнини ж. Процент мазнини %
Витамини
Витамин b1 mg. Витамин b2 mg. Витамин b6 mg. Витамин В12 mg. Фолат µg. Ниацин mg Уравнение. Витамин Ц mg. Пантотенат mg. Биотин µg. Витамин А µg. Уравнение. Витамин D mg. Витамин Е mg.
Минерали
Натрий mg. Калий mg. Калций mg. Магнезий mg. Съвпада mg. Желязо mg. Мед mg. Цинк mg. Хлор mg. Манган mg. Селен mg. Йод µg.
цяло пиле 1000 гр. 1 малко парче 996 ккал. лук 250 гр. 1 голямо парче 84,78 ккал. грах от консерва 190 гр. 1 голяма кутия 160,74 ккал. морков 240 гр. 2 Средно парче 73,71 kcal. Чесън 10 гр. 2 зъба 9,16 ккал. консервиран пилешки бульон 200 гр. 1 чаша вода 10,2 ккал. бяло вино 100 гр. 1 чаша вино 78 ккал. дафинов лист 0,5 гр. 1 средно парче 0 kcal. зехтин 30 гр. 3 супени лъжици 270 ккал. млян черен пипер 2 гр. 1 Щипка 4,53 ккал. Сол 4 гр. 2 Щипка 0 kcal.
Подготовка
1. Почистете, нарежете на парчета и подправете пилето със сол и черен пипер. Запазваме.
2. Почистваме, обелваме и нарязваме всички зеленчуци на вкус.
3. В тенджера добавяме малко олио и когато е горещо добавяме пилето. Даваме му няколко завъртания, докато не се маркира. Теглене и резервиране.
4. В същия съд добавете чесъна и лука и разбъркайте до златисто.
5. След това добавяме останалите зеленчуци и продължаваме да бъркаме, докато стане малко златисто.
6. След това добавете пилето, дафиновия лист, пилешкия бульон и виното.
7. Задушете за няколко минути и след това покрийте тенджерата и оставете да се готви на средно-слаб огън, докато пилето и зеленчуците омекнат.
8. Накрая имаме много вкусно ястие, което можете да намерите в интерактивната диета на dietfarma, където първата ви персонализирана диета е безплатна.
Допълнителна информация
Това е балансирана рецепта, съставена главно от пиле, грах и различни зеленчуци. Всички те са здравословни и нискомаслени съставки.
Пилешкото месо е богато на протеини с висока биологична стойност и ниско съдържание на мазнини. В неговия състав откриваме и хранителни вещества, с важни количества витамини (витамини от група В, витамин А) и минерали (желязо, цинк и фосфор). Витамините от група В позволяват използването на енергийни хранителни вещества (протеини, въглехидрати и липиди), те се намесват в образуването на червени кръвни клетки, във функционирането на нервната система и са необходими и за поддържане на добро здраве в тъканите, които изграждат нашето тяло. Желязото участва в образуването на червени кръвни клетки и транспорта на кислород, предотвратявайки желязодефицитна анемия. Цинкът подобрява имунната система. Фосфорът образува кости.
Грахът, който сме добавили към това ястие, ни осигурява растителни протеини и въглехидрати, като енергийна съставка. Те също имат фибри, предотвратяващи запек; минерали (калций и желязо), които укрепват костите и предотвратяват анемия; и витамини, подчертавайки витамин С. Той има полезни свойства за кръвообращението, понижава лошия холестерол и е вазодилататор, което го прави идеална храна за предотвратяване на сърдечни заболявания.
Зеленчуците, които сме добавили към това ястие, ни осигуряват витамини, минерали, антиоксиданти и фибри. Фибрите действат като чревен регулатор, предотвратявайки запек.
Накратко, можем да кажем, че сме изправени пред здравословна и енергична рецепта, която, ако я придружим с първо ястие, допълващо хранителния принос, богато на витамини, минерали и фибри, ще постигнем балансирана диета.