Скреперите, както са популярно известни, притежават изненадващи свойства, които са от полза за здравето на хората. Научете за някои от предимствата на тази особена част от пилето.

добрата

За Осмин Мондж 17 декември 2019 г. - 11:41

Пилето е една от най-консумираните храни по света. Предпочитанието му във вкуса на много хора се дължи не само на богатия му вкус, но и на неговото множество и здравословни ползи за тялото . Освен че е богат на протеини, той помага на сърцето да функционира правилно и укрепва костите и зъбите.

Но сред всички части на пилето краката или стъргалата (както са популярно известни) са тези, които имат най-много свойства, тъй като предлагат на тялото ни множество хранителни вещества и витамини.

Проучване от университета Nove de Julho в Бразилия установи, че долните крайници на тези домашни птици са отличен източник на колаген , който укрепва и подобрява външния вид на косата, ноктите и кожата.

Преди да ги консумирате, кожата и ноктите трябва да бъдат премахнати. Снимка Pixabay

Следващият път, когато готвите пиле, не изхвърляйте краката му, пригответе ги в супа или друго ястие, но преди да го направите, не забравяйте да премахнете кожата и ноктите.

Според портала onsalus това са някои от многото свойства, които пилешките крака имат за здраве.

Предпазва червата

Те по-специално помагат за заздравяването на лигавицата на червата, като имат отлични свойства и хранителни вещества. Те се усвояват лесно, тъй като са отговорни за привличането и задържането на течности, като храносмилателни сокове.

Инхибира усложненията от грипните вируси

Вирусите, които причиняват грип, могат да предизвикат сериозни дихателни проблеми, ако не бъдат контролирани навреме. Супата от пилешки крака е естествен и много ефективен начин за инхибиране на патогенни микроорганизми, които променят нормалното функциониране на тялото.

Консумирането на пилешки бульон за крака може да бъде добро естествено средство за премахване на симптомите на грип или настинка.

Скреперите могат да се приготвят по много начини. Снимка Pixabay

Те са идеални срещу възпаления, проблеми със ставите и костите

Друга полза от пилешките крака за здравето е ефектът, който оказва върху възпалението и симптомите на различни ставни проблеми. Това е така, защото тази храна е богата на колаген, протеин, който поддържа ставите и костите по-здрави. Те също са богат източник на калций, фосфор и магнезий.

Освен това те имат глицин, пролин, аргинин и други аминокиселини, които действат като противовъзпалителни средства в организма. Препоръчително е да ги добавите към обичайната диета, ако страдате от възпаление на тялото или мускулна болка.

Добър за сърцето и метаболизма

Пилешките крачета също имат желязо, съществен елемент в тялото, който участва както в образуването на червени кръвни клетки, така и в транспорта на кислород до всички органи на тялото. Това е сред храните, които помагат за повишаването на тромбоцитите, поради тази причина те обикновено се консумират в случаите на денга, чикунгуня или зика.

Те също така са отличен източник на витамини В6, който е отговорен за насърчаването на ензимите и клетъчните метаболитни реакции.

Следващият път, когато готвите пиле, не изхвърляйте краката му. Снимка Pixabay

Помага за здрави тъкани и очи

Те осигуряват рибофлавин на тялото. Този тип витамин В2 помага за намаляване на различни кожни нарушения, в допълнение към възстановяването на онези участъци, които са повредени или сухи.

Пилешките крака имат големи количества алфа и бета-каротин, ликопен, ретинол и почти всички производни на витамин А. Това го прави важна храна за редовна консумация, ако искате да поддържате правилното зрително здраве.