по-добре

Богат по всяко време на годината, гъвкав като повечето зеленчуци и преди всичко много лесен за приготвяне. Бихте ли искали да научите някои рецепти за тиквички, пълнени с месо? След това продължете да четете тази статия!

Рецепта № 1 за тиквички, пълнени с месо

Перфектно за ядене както на топло, така и на студено. Освен това те са здравословна и естествена възможност, която всички членове на вашето семейство ще харесат.

Състав:

  • 3 големи тиквички
  • 1 глава лук
  • 2 скилидки чесън
  • 200 грама кайма
  • 100 грама шунка
  • Необходимо количество масло
  • Сол и черен пипер на вкус
  • Необходимо количество настърган кашкавал

Как се подготвяте?

  1. Първо нарежете тиквичките наполовина, извадете пълнежа с лъжица и го оставете настрана.
  2. След това нарежете лука на ивични ивици и чесъна много фино.
  3. След това в тиган загрейте олио и запържете тези две съставки заедно с пълнежа на тиквичките и каймата. Сол и черен пипер на вкус.
  4. След това нарежете шунката и я поставете.
  5. Гответе, докато месото стане кафяво, оставете го да се охлади малко и с това напълнете тиквичките.
  6. След това включете фурната на 180 ° C и намажете източник, където ще поставите тиквичките отделени една от друга.
  7. Накрая поръсете с настърган кашкавал и печете 30 минути, докато тиквичките омекнат и сиренето е на скара.

Рецепта № 2 от тиквички, пълнени с месо

Тази опция е идеална за тези, които казват „Не обичам зеленчуци“, но обичат да ядат тестени изделия, тъй като сосът за плънката е подобен на този, който се разстила върху спагети например.

Какво ти е необходимо?

  • 4 тиквички
  • 2 глави лук
  • 1 скилидка чесън
  • ½ кг кайма
  • 6 супени лъжици зехтин
  • 2 големи домата
  • 1 червена чушка
  • 1 голям морков
  • ½ чаша бяло вино
  • Сол и черен пипер на вкус
  • Настъргано сирене за поръсване

За бешамела:

  • 125 грама брашно
  • 125 грама масло
  • 1/2 литър мляко
  • Индийско орехче, сол и черен пипер

Следвайте стъпки:

  1. Първо пригответе тиквичките. Разрежете ги наполовина и загребете плънката с лъжица. Загрейте тенджера с вода и малко сол и поставете издълбаните тиквички за една минута, нищо повече. Извадете и подсушете. Загрейте фурната до 180 ° C, докато слагате тиквичките в намазнена тава. Подправете и печете 10 минути. Извадете, когато омекнат, и избършете излишната вода. Резервация.
  2. От друга страна пригответе пълнежа. За тях бланширайте доматите и ги нарежете на малки квадратчета. Накълцайте лука, чушката, чесъна, обеления морков и пълнежа от тиквички. В тенджера загрейте зехтина и задушете всичко (с изключение на доматите) за около 15 минути. Не забравяйте да добавите сол и черен пипер. След това добавете месото и гответе около 7 минути при непрекъснато разбъркване. Добавете доматите и бялото вино, оставете да продължи да се готви, докато остане гъст сос.
  3. След това пригответе бешамела: Пресейте брашното. Сложете млякото в тенджера да се загрее, без да оставяте да заври. В друга тенджера поставете маслото, така че да се разтопи и добавете брашното малко по малко. Налейте горещото мляко и подправете. Разбъркайте в продължение на 5 минути, за да се образува крем.
  4. Накрая отново включете фурната. Междувременно напълнете тиквичките с месния сос и няколко супени лъжици бешамел отгоре. Поръсете с настърган кашкавал и решетка за 5 минути на силен огън.

Рецепта № 3 от тиквички, пълнени с месо

Приготвянето е много подобно на предишните, това, което се променя малко, са съставките. Всъщност можете да направите пълнени тиквички от всичко, за което се сетите. Дори сос от чесън и лук с пулпата вече ще бъде различно ястие!

Прецизно:

Стъпка по стъпка:

  1. Първо пригответе тиквичките, както е обяснено в предишната рецепта, сварете и варете.
  2. След това сварете белия ориз както обикновено.
  3. След това запържете лука, нарязан на ивични ивици, добавете месото и пулпата на тиквичките.
  4. След това добавете домата, сварения и прецеден ориз и магданоза. Сол и черен пипер.
  5. След това, когато е топло, напълнете тиквичките.
  6. По-късно поставете в предварително намазнена форма за печене и поръсете с настърган кашкавал.
  7. Накрая гответе 5 минути, докато сиренето запече.
  • Лопес, Дж. (2017). Тиквички. Градински култури на открито.
  • Rozano, V., Quiróz, C., Acosta, J., Pimentel, L., & Quiñones, E. (2004). Зеленчуци, ключовете за енергията. Университетско дигитално списание. https://doi.org/ISSN: 1067-6079
  • Arguiñano, K. (1996). 1069 Рецепти. Защитете/обсъдете.
  • Ернандес, М. (2012). Въпросник за честотата на храните. Обществено здраве и епидемиология.

Ямила Папа Пинтор е журналист, специализиран в спорта (Кръг от спортни журналисти, 2006-2008). Между 2010 и 2011 г. той работи като спортен журналист в "Аржентинос Пасион". От 2011 г. работи в писане на статии по различни теми: здраве, спорт, пътувания, домашни любимци и рецепти за готвене, сред тях. Освен това е така радио и телевизионен водещ, и голям ентусиаст за природния живот. Тя е вегетарианка и активен участник във фондация, която отговаря за засаждането на дървета в страната му на произход, Аржентина. По отношение на езиците, той владее английски и португалски и има основно ниво на арабски. Наскоро завърши обучението си с курса на: „Въведение в храната и здравето“ (Станфордски университет, 2019)

Царевичният грис е препарат, който се характеризира със съдържанието си на основни хранителни вещества. Осигурява качествена енергия ...

Домашното масло от босилек е продукт, който може да се използва за дресиране на зеленчуци или като основа за приготвянето ...

Знаете ли различните начини за приготвяне на сладки картофи? Ако сте от хората, които се радват на вкуса на тази храна, трябва ...

Mamma mia, която никога не иска да сготви хубаво ястие с паста? Той е един от най-...

Чесновата супа е класика в гастрономията. Ако никога не сте го опитвали, какво чакате? Следва ...

Миланският пълнен с шунка и сирене обикновено е едно от любимите ястия на най-малките. Ако все още ...

Съдържанието на тази публикация е написано само с информационна цел. В нито един момент те не могат да служат за улесняване на диагнозите или замяна на работата на професионалист. Препоръчваме ви да се свържете с вашия доверен специалист.