Но както сме говорили и по други поводи, можем също така да получим интересен принос на протеини от растителни храни, така че днес ще ви разкажем повече за някои богати на протеини растителни храни които все още са малко непознати в обичайната ни кухня.

протеини

Този вид растителни храни, които ни осигуряват значително количество протеини, не само ще бъдат от съществено значение при вегетарианската диета, но и ще служат като алтернативен източник на протеин за хора, които не спазват веганска диета.

Защото всички обичаме да се променяме и променят нашата диета За да не е толкова монотонен, нито храните с източници на протеини, които сме свикнали да ядем, ни уморяват като пилешко, пуешко, малко риба и т.н.

Ето защо днес ви казваме нещо повече за някои храни, които не сме толкова свикнали да включваме в храната си, като напр тофу, киноа или сейтан, много пъти, защото са непознати храни, които произхождат от други страни.

Научете повече за тофу

Тофу, основна храна от японската диета, е една от храните на растителен произход, който ни дава повече протеини. Известно е също като соево сирене, тъй като се получава от млякото на това.

Тофу е една от най-ценните храни при спортисти и хора, които извършват мускулна работа, особено ако имат веганска или вегетарианска диета, тъй като приносът му е около 10g протеин на 100g.

Както можете да видите, храна от растителен произход, богата на изофлавони и с голяма хранителна стойност, която също не ни осигурява холестерол и нейните калории са много ниски, просто 110kcal на 100g, следователно е препоръчителна храна при нискокалорични диети.

Какво ни дава киноата?

Киноата е една от най-известните храни в Южна Америка, особено в региони на Перу. И причините не липсват, защото това е храна от растителен произход с голяма хранителна стойност.

Киноата е зърнени храни с най-висок процент на протеин, приблизително двойно повече от която и да е друга, и в допълнение, на нея се приписват голям брой предимства поради незаменимите аминокиселини, които съдържа, за които вече говорихме в една от предишната ни публикация за значението на протеините за нашите мускули.

Както можете да видите, добра алтернатива да включим в нашата диета и в храната си, защото дори и да не сме вегетарианци, винаги е интересно да включим в нашата диета алтернативи, които имат добър хранителен принос.

Познаваш ли Сейтан?

Вероятно тази храна от растителен произход е най-малко популярна в нашата кухня, тъй като произходът й е от японски и китайски произход, но обърнете внимание на хранителната й стойност, защото все още може да бъде по-голяма от тази на много меса.

Seitan е основно глутенът в пшеницата, но поради сходството си със структурата на месото, той е известен като „зеленчуково месо“. И обърнете внимание на приема му на протеини, защото той е наоколо 24g на 100.

Както можете да видите, изключителен принос на протеини от растителен произход, а също и неговите съдържание на мазнини е много ниско, около 2%, така че също е силно препоръчително, като тофу при нискокалорични диети.