Шийла Гонсалес Олива

плодове

През цялата година е от съществено значение да променяте диетата си и особено да ядете плодове и зеленчуци, но Кои да ядем през зимата? Времето и сезонът на годината са важни, тъй като плодовете и зеленчуците са сезонни поради климата и състоянието на реколтата, поради което има сезонни плодове и зеленчуци. Есента остави портокали, тикви или сладки картофи и сега настъпи най-студеният сезон в годината, така че трябва да поддържате защитните си сили, за да избегнете заразяване с грип или настинка. Устойчивостта на ниски зимни температури осигурява този тъмнозелен цвят, характерен за броолите, зеле или червено зеле.

Зимни зеленчуци

Хубавото при консумацията на зеленчуци и плодове са малкото калории, които те осигуряват, но от друга страна те осигуряват необходимите хранителни вещества, за да поддържат тялото здраво, като по този начин подсилват имунна система тъй като те осигуряват множество витамини и минерали. Трябва да се има предвид, че зеленчуците, които идват от студен климат, за разлика от тези от топъл климат, предлагат различни части на растението като годни за консумация части, в някои случаи това са листата, а в други крушките дори корените.

Спанакът, празът, брюкселското зеле, чесънът, лукът са, наред с други, храни, богати на вода, минерали, фибри и витамини, необходими за издържане на ниски температури, но от друга страна, те са с ниско съдържание на мазнини и протеини и имат ниско съдържание на въглехидрати, с изключение на някои зеленчуци като картофи или сладки картофи. В своята огромното мнозинство зеленчуците през зимния сезон приемат всички техники за готвене, независимо дали са на пара или печени, и са идеалната гарнитура за комбиниране с първо ястие, без пропускане на диетата и осигуряване на необходимите хранителни вещества на тялото.

Зеленчуци, Те имат повече витамини в листата си, като външните са най-тъмните, където ползите могат да бъдат най-много, тъй като именно там слънцето им дава най-дълго време. Семейството на зелето е най-често използваното за приготвяне на бульони, характерни за зимата и това те се чувстват страхотно защото освен витамините и минералите, които те осигуряват, те правят и тялото топло. Брюкселско зеле, броколи и карфиол са в рамките на този сорт. Всички те съдържат сяра, мощен антиоксидант и са богати на витамин С и лимонена киселина.

От своя страна лукът, чесънът и празът са идеални през зимния сезон, тъй като са част от луковицата, годна за консумация. Те имат антисептични и муколитични свойства. Вдишването на тези зеленчуци също премахва кашлицата, причинена от грип и настинки. Ряпа, която има витамин С и Е, спанакът с витамин А, богат на фолиева киселина, както и помага за отслабване поради ниското си съдържание на калории, принадлежи към зимния сезон. По същия начин, Манголдът (с големи количества калий, желязо и йод), Бодилът, Артишок, ендивия и ендивия те са и най-студеният сезон през годината. Не можете да забравите и зеления фасул, фасула и грах, тъй като те са богати на фибри, протеини и въглехидрати почти на равни части.

Зимни плодове

Имайте предвид, че има и сезон за плодове, а през зимата се открояват портокали, мандарини и грейпфрути. Плодовете трябва да се правят през цялата година, тъй като те съдържат достатъчно минерали и от своя страна подобряват храносмилането и черния дроб и укрепват костите, освен че увеличават защитни сили и поддържат имунната система силна срещу възможни заболявания и особено по време на ниски температури.

Тези плодове са богати на витамин С, които не само помагат да се получи необходимата енергия за издържане на рутината, но също така помагат за качеството на косата и кожата. Те също имат фибри, така че помагат чревен транзит. Ябълките са друг от плодовете, които принадлежат към зимния сезон, като са богати на фибри и са най-сочни и вкусни. Освен това има много рецепти за въвеждане на тази храна. Белезникавата круша, която има удължена форма, тънка и лъскава кожа, също е зимен плод и осигурява положителни ползи за нервната система. Въпреки че пролетта обикновено се наблюдава повече пристигане, истината е, че ягодите започват своята реколта от февруари.

Това е плод, богат на витамин С, захари и фибри. Много е важно да ядете плодове и зеленчуци през сезона, защото те са в точния момент на зрялост, за да бъдат погълнати и следователно, когато могат да осигурят повече свойства. Можете да видите дали те са в сезона само от неговата миризма и цвят, освен че е малко по-скъп, но винаги ще си заслужава.