ВЕЛИКА АНТИОКСИДАНТНА МОЩ
Спанак, яйчен жълтък, портокали, броколи или мандарини са някои от храните, които естествено съдържат това хранително вещество, което помага за предотвратяване на диабет тип 2 и Паркинсон
Повикването витамин за очите, на лутеин, Той присъства много в някои видове основни храни като плодове или зеленчуци, освен че може да го консумира чрез добавки. Приемът му ни помага да защитим зрението си, но и да предотвратим някои заболявания като Паркинсон или диабет тип 2.
Какво е лутеин?
Лутеинът е каротеноид, вид витамин, който е отговорен за даването на пигмент на храната и който е тясно свързан с Витамин А. Въпреки че е част от тази група, тя има своите ползи и показания. Самото око също съдържа лутеин, затова здравето на очите е свързано с този витамин. По-конкретно, това е малък пигмент, открит в макулата и ретината. Той се намира естествено в плодовете и зеленчуците и неговата функция е същата като при хората: защита срещу излагане на слънце.
За какво е лутеинът?
Този пигмент помага на човешкото око предпазвайте се от слънчевите лъчи, това би могло да бъде много вредно за зрението ни, ако нямахме някаква защита. Свързан с тази тема, той предотвратява заболявания като дегенерация на макулата, на водопади вълна ретинит.
Освен това може да действа и като антиоксидант избягване развитието на свободни радикали, поради което е свързано с профилактика на рака. Антиоксидантите помагат в борбата срещу оксидативния стрес, който води до ранно клетъчно стареене и който може да има различни ефекти върху здравето ни, особено свързани с дегенеративни заболявания.
Лутеинът се съдържа главно в жълти и оранжеви плодове, зеленчуци и яйчен жълтък
Друга негова функция върху здравето ни е да регулират кръвното налягане, предотвратяване на Паркинсон и помощ в контрол на диабет тип 2. Обикновено се препоръчва и по време на бременност, но в този период трябва да внимаваме особено с това, което консумираме и винаги да следваме инструкциите на нашия лекар, който ще прецени кое е най-доброто въз основа на нашите специфични нужди.
Богати на лутеин храни
За да разпознаете на пръв поглед кои са храните с най-високо съдържание на лутеин, може да е достатъчно да ги погледнете с просто око. Тези плодове и зеленчуци с жълт или оранжев пигмент обикновено дължат цвета си именно на този каротеноид.
Между плодове които ни дават лутеин, можем да подчертаем Оранжево, на мандарина, на кайсия, на папая или праскова. Освен това всички те имат общо, че са богати на антиоксиданти и витамин С, който ни помага да предотвратим настинки, да укрепим имунната система, дори да образуваме невротрансмитери, които могат да ни помогнат в случай на склонност към депресия.
В допълнение към цветните плодове има и зелени зеленчуци съдържащи лутеин. По-лесно е да го разпознаете при тези, които имат тъмнозелен тон. Сред тях най-изтъкнат е спанакът. Въпреки че обикновено е по-препоръчително да го приемате суров, за да се възползвате напълно от неговите свойства, в този случай вареният също поддържа високо ниво на лутеин. The зелен грах, на зеле или броколи са други зеленчуци, които съдържат този каротеноид.
В яйце откриваме и лутеин; всъщност яйчният жълтък е съставката от животински произход, която има най-голямо присъствие на това вещество, въпреки че ще бъде по-висока или по-ниска в зависимост от диетата, която кокошката е имала. Колкото по-естествена е била вашата диета, толкова по-добре. Важен въпрос относно яйцата е, че съдържащият се в него лутеин се усвоява по-добре от този, съдържащ се в зеленчуците или плодовете, нещо важно да се има предвид.
И, говорейки по този въпрос, трябва да имаме предвид това Абсорбцията на лутеин е по-висока, ако го приемаме заедно с мазнините. Това може да бъде нож с две остриета, тъй като ако лутеинът ни даде определени предимства, както видяхме в тази статия, мазнините могат да доведат до други нежелани здравословни проблеми. Ако лекарят ни каже, че имаме проблеми с усвояването на лутеин, може би трябва да обмислим възможността за добавяне на малко мазнини, но винаги умерено и ако няма здравословен проблем, който да ни попречи да го включим в диетата си.
Можете ли да си купите лутеин?
Ако храната не е достатъчна, ако не я абсорбираме правилно или ако нашият лекар е посочил, че се нуждаем от по-висока доза, би било интересно за нас да преценим възможността за купувайте лутеинови добавки.
Те се предлагат без рецепта в аптеките, билкарите и магазините, фокусирани върху добавките и не трябва да създават здравословен проблем, ако няма противопоказания или надвишаваме максималната препоръчителна дневна доза.
Според него Д-р Меркола, Американски лекар, член на Американския колеж по хранене, наред с други асоциации, "въпреки че няма препоръчителен дневен прием на лутеин, проучванията са установили, че за да се получат ползите за здравето от лутеин, трябва да се консумира доза от 10 милиграма на ден".
Следователно, вземайки предвид вида на храната, която ядем, и съдържанието на добавките, които приемаме, можем да оценим количеството лутеин, което консумираме. В идеалния случай, когато изберем някакъв вид добавки, дори ако това са априори здравословни и безопасни вещества като лутеин, нека се консултираме с нашите лекар (в този случай това може да бъде нашият семеен лекар или нашият офталмолог), за да прецени годността да ги приемате или не.