Един поглед към този екзотичен плод ви казва, че тук има нещо специално. Драконовият плод, известен още като Pitaya, се предлага в 3 разновидности; Белокожият Hylocereus undatus, червенокожият Hylocereus costaricensis и жълтокожият и белокожият Hylocereus megalanthus. Докато тези плодове са основни в азиатските страни, драконовите плодове стават все по-разпространени в супермаркетите в Северна Америка.

които

Въпреки смелия си вид, вкусът му е доста мек с прилика с леко сладко киви. Последни проучвания от университета в Малайзия Путра установиха, че семената на драконовите плодове са богати на здравословни за сърцето мастни киселини, включително 50 процента олеинова киселина, която помага за понижаване на лошия холестерол и увеличаване на добрия холестерол. Опитайте да добавите месо от драконови плодове към вашата плодова салата за тропически обрат, който е полезен и за сърцето ви

Драконовият плод съдържа малки количества различни хранителни вещества и е добър източник на витамин С и желязо.

Ето хранителните факти за порция от 100 грама:

Калории: 52.
Протеин: 1,1 грама.
Мазнини: 0,4 грама.
Въглехидрати: 11 грама.
Фибри: 3 грама.
Витамин С: 34% от RDI.
Желязо: 10,6% от RDI.
Тиамин: 2,7% от RDI.
Рибофлавин: 2,9% от RDI.

Предвид голямото количество фибри и витамин С, както и изключително ниското съдържание на калории, може да се счита за плод с висок индекс на плътност на хранителните вещества .

Драконовият плод е нискокалоричен плод с високо съдържание на фибри и осигурява повече от една трета от RDI за витамин С.

Драконовият плод съдържа няколко вида антиоксиданти.

Това са съединения, които предпазват клетките от нестабилни молекули, наречени свободни радикали, които са свързани с риска от хронични заболявания и стареене.

Това са някои от основните антиоксиданти, съдържащи се в пулпата:

Беталаини: Доказано е, че тези наситено червени пигменти предпазват LDL холестерола от окисляване или увреждане.
Хидроксицинамати: Тази група съединения е показала противоракова активност в изследвания на епруветки и животни.
Флавоноиди: Тази голяма и разнообразна група антиоксиданти е свързана с по-добро здраве на мозъка и по-малък риск от сърдечни заболявания.

Едно проучване сравнява антиоксидантните свойства на 17 тропически плода и горски плодове.

Докато антиоксидантната способност на драконовите плодове не е била толкова висока, колкото много други плодове “, се оказа, че е най-добрата в защитата на някои мастни киселини от увреждане на свободните радикали.

Драконовият плод съдържа няколко антиоксиданта, които предпазват клетките от увреждане. Те включват беталаини, хидроксицинамати и флавоноиди.

Потенциални ползи за здравето

Изследванията върху животни показват, че драконовите плодове могат да осигурят ползи за различни здравословни състояния.

Много от тях вероятно се дължат на големи количества витамин С, фибри и антиоксиданти.

Доказано е, че както червените, така и белите сортове драконови плодове намаляват инсулиновата резистентност и затлъстяването на черния дроб при затлъстели мишки.

В едно проучване мишките са хранени с високо съдържание на мазнини. Тези, които са получили екстракт от плода, са спечелили по-малко тегло и са имали намаляване на чернодробните мазнини, инсулинова резистентност и възпаление, което се дължи отчасти на благоприятни промени в чревните бактерии.

Този плод може да подобри определени характеристики на метаболитния синдром, предшественик на диабет тип 2. Въпреки това, не всички ефекти могат да бъдат благоприятни.

В проучване на мишки, хранени с диета, богата на въглехидрати, групата, която е получила сок от драконов плод, е имала по-добри реакции в кръвната захар и намаление на някои маркери на чернодробните ензими, докато друг маркер на чернодробните ензими се е увеличил значително.

В друго проучване диабетичните плъхове, лекувани с екстракт от плодовете, са намалели с 35% в малоновия диалдехид, маркер за увреждане на свободните радикали. Те също имат по-ниска артериална скованост в сравнение с контролната група.

Няма обаче проучвания, които да потвърдят тези ползи при хората.

Проучванията при животни показват, че драконовите плодове могат да помогнат за подобряване на инсулиновата резистентност, чернодробните мазнини и здравето на сърцето. Необходими са обаче изследвания върху хора.