плодове

Share Плодове в храненето на децата: портокал и мандарина

Абонирайте се за бебета и други

Продължавайки нашия преглед на плодовете в храненето на бебета. След като говорим за два от най-консумираните плодове, ябълката и крушата, ще поговорим за портокал и мандарина, цитрусови плодове, които най-често се ядат от бебета.

Лимонът, лаймът и грейпфрутът също принадлежат към тази група, но поради киселинния си вкус тези плодове, с малки изключения, обикновено не обичат бебетата.

Благодарение на високото си съдържание на витамин С, цитрусови плодове Те се намесват в образуването на колаген, кости и зъби, червени кръвни клетки, благоприятстват усвояването на желязо от храната и повишават защитата срещу инфекции. Смята се, че витамин С действа като защитен щит срещу настинки, но има изследвания, които развенчават тази теория.

Консумацията му е по-полезна през зимата и при сезонни промени, когато обикновено има възходи и падения в защитната система на децата и те са по-уязвими към настинки и инфекции.

Цитрусовите плодове могат да бъдат включени в диетата на бебето от шестмесечна възраст, когато се въвежда допълнително хранене. След първата година децата трябва да консумират две парчета плод и едно от тях трябва да е цитрусово.

Портокалът при хранене на кърмачета

По отношение на хранителните му характеристики се откроява нискокалоричното съдържание, високото съдържание на вода, витамин С, фолиева киселина, минерални соли като калий (в големи количества), магнезий, желязо, фосфор и калций, полезни за физическия и психическия баланс. и бета-каротин, провитамин с антиоксидантни свойства.

Това е важно източник на витамин С, от съществено значение за здравето на организма, тъй като насърчава усвояването на други витамини и минерали. Освен това, като антиоксидант, той предотвратява сърдечно-съдови и дегенеративни заболявания.

Провитамин А (бета-каротин) участва в доброто зрение, кожата, косата, лигавиците, костите и функционирането на имунната система.

Портокалът също така съдържа разтворими фибри, най-голямото количество под кожата и между сегментите, така че консумирано цяло или в сок, но с каша е показано за подобряване на запека при деца.

Има различни видове портокали, но можем да ги класифицираме в сладки портокали, известни като трапезни портокали, и кисели портокали, обикновено използвани за десерти, сладкиши и конфитюри.

За децата е по-добре да избягват кисели сортове, защото те могат да причинят стомашни разстройства. Избирайки за най-сладкото.

Сред сладките портокали откриваме четири големи групи: пъпа (захарен и идеален за деца, тъй като не съдържа семена, най-популярен е пъпа Вашингтон), бели портокали, портокали от кръв (идеални за сокове) и сукрени.

Мандарина в храна за кърмачета

Мандарината съдържа 88% вода, въглехидрати, фибри, витамини, минерали, бета-каротин и антиоксиданти. Въпреки факта, че мандарината осигурява по-малко витамин С от портокала, приносът й е висок и е отличен плод за предлагане на децата. Поради лекотата си на белене и ядене с ръце, той е идеален за най-малките.

Действа чрез стимулиране образуване на антитела и активността на фагоцитите (клетки, които поглъщат чужди частици като бактерии или микроби), поради което има важно антиинфекциозно действие.

Именно плодовете съдържат най-много каротеноиди, с голяма антиоксидантна сила. Действа срещу свободните радикали, предпазвайки организма от сърдечно-съдови, дегенеративни и ракови заболявания.

Той помага за предотвратяване на желязодефицитна анемия, тъй като съдържанието на витамин С благоприятства усвояването на желязото от други храни. Той е пречистващ и благодарение на него високо съдържание на фибри препоръчва се в случай на запек. Той е диуретик, спомага за елиминирането на токсините от тялото и съдържанието на фолиева киселина се намесва в процесите на размножаване на клетките.

Мандарините се класифицират в четири големи групи: сацуми, клементини, клеменвили и хибриди. Най-подходящи за деца са тези със сладък вкус, тези, които носят по-малко семена и се обелват по-лесно, като клементини и в тази група Fina.

Как да предложим портокали и мандарини

Най-често срещаният начин децата да ядат портокал и мандарина това е естествено.

През първите месеци, смачкан, самостоятелно или в комбинация с други плодове, въпреки че те трябва да се въвеждат самостоятелно за два или три дни, за да се провери дали не причиняват алергична реакция.

Те също могат да бъдат предложени в сегменти без семена за да могат да ги ядат със собствените си ръце и да контролират бебето през цялото време, за да му попречат да се задави по кожата на сегментите.

The сок от портокал или мандарина Той е здравословен и освежаващ за бебета (над шест месеца) и деца, но в случай на малки трябва да се дава умерено, тъй като те могат да имат последици за здравето на бебето. Трябва да се помни, че млякото е основната храна до годината и пиенето на други течности може да ви накара да пиете по-малко мляко, независимо дали става въпрос за кърма (ако кърмите) или изкуствено.

Препоръчва се да се дава в лъжица вместо в бутилка, защото при продължително излагане на зъбите на течности, съдържащи въглехидрати, се получава това, което е известно като кариес на бутилка.

Удобно е да ги консумирате прясно изстискан за да го предпазите от загуба на хранителна стойност. Във всеки случай винаги е за предпочитане да се предлагат цели плодове, а не сок, поради хранителните ползи, осигурени от всички части на парчето.

Нито смачкана, нито в сок, трябва да се добавя захар. Наскоро от 18 месеца цитрусовите плодове могат да се предлагат под формата на конфитюри, в десерти, под формата на кремове или мус.

Добър вариант за лятото са домашните смутита и сладоледи. Можете също така да приготвите портокалов или мандаринов сок, да го поставите във форми във фризера и да го превърнете в сорбета.

Share Плодове в храненето на децата: портокал и мандарина