Ски пистите се запълват всяка зима със скиори или трениращи от всякакъв вид зимни спортове, които прекарват дълги дни в планината при минусови температури и подложени на големи физически усилия. Поради тази причина е от съществено значение енергията и резервите да са необходими, за да се изправите срещу снежните склонове и да издържите на топлинното усещане.
Добрата диета е от ключово значение за издържане на тези условия през целия ски ден. Олга Да Куня, диетолог на Парк Пиолетс Маунтин Хотел & Спа, препоръчва три здравословни варианта за закуска, адаптирани към всички вкусове и с принос на животински и растителни протеини, въглехидрати и здравословни мастни киселини.
Това е за каша, чиния, състояща се от яйца, банан, краве мляко или зеленчукова напитка, ядки и пресни плодове; овесени люспи, приготвени с вода или зеленчукови напитки (без захари) и придружени от слънчогледови или тиквени семки, ядки и пресни плодове; и накрая, тостовете, направени от пълнозърнест хляб от спелта или елда с необработен зехтин, авокадо, домат и шунка.
„Няма по-добър вариант от друг, най-важното е да изберете здравословни варианти с принос на животински или растителен протеин и въглехидрати с нисък гликемичен индекс, които да ни предлагат енергия за дълго време през цялата сутрин“, се посочва Да куня, който също съветва консумацията на здравословни мастни киселини.
Закуска, която отговаря на тези три изисквания, ще даде на тялото сили да се изправи на ден спорт в снега. Денят обаче е дълъг, тялото винаги трябва да зарежда батерии и закуските са решение за засищане на апетита няколко часа преди хранене.
Диетологът на Парк Пиолетс Маунтин Хотел & Спа заложете на това да имате под ръка някои ядки, като бадеми, лешници или орехи и пресни плодове, най-здравословните варианти. Енергийните барове са алтернатива, стига да съдържат непреработени естествени храни или добавени захари. Да куня съветва да правите тези видове закуски у дома (със сушени смокини, овесени люспи или мюсли, ядки и мед), което гарантира, че са здрави.
За обяд и вечеря, Да куня съветва да ядете зеленчуково ястие, както искате (варено, приготвено на пара или на скара), придружено от месо или синя риба. Ястията могат да бъдат допълнени с картофи или сладки картофи и кафяв ориз или киноа. Друг вариант, според диетолога, е да се насладите на сезонен зеленчуков крем с екстра върджин зехтин и стърготини от иберийска шунка и печена риба.
Хидратация: вода срещу изотонични напитки
Хидратацията е друга от основните насоки за справяне с физическите упражнения в екстремни условия. "Питейната вода е най-добрият начин за хидратиране, защото повечето от напитките, които намираме на пазара, имат голямо количество добавени захари, дори тези, които според нас са за спортисти ", уверява диетологът. Ето защо добавянето на малко лимон към водата за вкус е добър вариант.
Новият бюфет с международна кухня от Парк Пиолетс Маунтин Хотел & Спа Следвайте тези диетични указания и разполагайте с 8 зони за готвене, за да откриете шоу готвенето. Освен това предлага енергична закуска за посрещане на спортни предизвикателства и вечери, базирани на месо и риба, както и специалитетите, които децата харесват най-много. Разнообразието от гастрономически предложения включва и голям брой хлябове, приготвени с различни семена.
- Измийте плодовете и зеленчуците и не прекъсвайте студената верига на храната, за да избегнете
- Организацията и съхраняването на храната у дома, от ключово значение за безопасността на храните
- Запазване на храната, ключът към
- Това са ТОЧНО ядките, които трябва да ядете, за да имате супер светеща кожа и
- Това са молитвите, които можете да кажете, за да благодарите за храната - Gastrolab