Абонирайте се за Vitónica

Въпреки че много от нас може да бъдат изненадани, плодовете са една от най-съмнителните храни, когато става въпрос за диета за отслабване. Докато някои диети предлагат елиминиране на плодовете от нашата диета с аргумента, че съдържа много захари, други диети предлагат да ядем само плодове и, в някои случаи, по-специално един плод.

Тогава, Плодовете имат ли място в диетата за отслабване или не? И кой е най-добрият начин да го консумирате? Известните смутита са най-добрият начин да го включите в нашето ежедневие? Отговаряме на всички ваши въпроси в следващото видео.

Плодовете и зеленчуците винаги имат място в здравословната диета или диетата за отслабване, освен ако не страдаме от някакво състояние, което ни пречи да го ядем (но това обикновено не е обичайното).

Общата препоръка е да вземете поне пет парчета плодове и зеленчуци на ден, и платформи като Cinco a día са отговорни да ни напомнят често. Това напомняне е необходимо, особено в общество като нашето, в което обезогенната среда работи срещу нас.

Намаляването на консумацията на плодове за населението не е оправдано Освен ако, както казахме, не страдате от някаква патология (алергия или непоносимост към храна например), която ни пречи да я ядем.

Защо някои диети ограничават плодовете?

отслабване

Има някои диети, които предлагат намаляване или премахване на консумацията на плодове, като обикновено се твърди, че те имат високо съдържание на захар. Но дали захарта в плодовете е същото като захарта в сладкишите например?

Плодовете съдържат фруктоза, естествено присъстваща в нея захар, която няма същия ефект върху организма като добавената захар, която е включена в преработени продукти, които можем да намерим в супермаркета. Плодовата захар е присъща захар, неин собствен.

Що се отнася до намаляване на консумацията на захари, тези, които трябва да ограничим, са тези, които се добавят изкуствено към продуктите; не тези, които храните съдържат естествено

Със сигурност много пъти сте чували, че Световната здравна организация препоръчва да се намали консумацията на захари: какво ще кажете за плодовете? Трябва да помним това Препоръките на СЗО винаги се отнасят до захарите, добавени към храната изкуствено (тези, които съдържат преработени продукти), а не тези, които храните или суровините съдържат естествено.

Плодът също има ниска калорична плътност: това означава, че съдържа по-малко калории в сравнение с други храни или продукти със същото тегло, тъй като съдържа голямо количество вода (динята и ягодите са 92% от теглото им вода), както и добър запас от фибри. Това го прави особено интересен при диети за отслабване.

Консумацията на плодов сок същото ли е като консумирането му на хапки?

Когато говорим за включване на плодове в ежедневната ни диета, трябва да сме наясно с това най-добрият начин да го направите са ухапвания, въпреки че много пъти това не е най-често срещаният начин да го направите. Причината е, че яденето на плодове на хапки ни позволява да ядем тази суровина без обработка, като поддържаме матрицата на храната непокътната и се възползваме от всички нейни фибри и чувството за ситост, което ни дават и фибрите, и дъвченето.

Плодовите сокове ни дават по-малко ситост и по-малко фибри, отколкото яденето на плодове на хапки

The сокове, те обаче обикновено са един от предпочитаните начини за консумация на плодове, особено в определени часове от деня, като закуска. Истината е, че консумирането на сок няма същите предимства като приемането на цял плод: чрез обработката, на която са подложени плодовете, ние елиминираме добра част от фибрите, освен че нарушаваме тази хранителна матрица и ни дава малко ситост.

Това важи по същия начин за соковете, закупени в супермаркета, и за соковете, които приготвяме у дома. Очевидно, да имаш сок не е същото като да имаш сода, но не е еквивалентно на ежедневна порция плодове.

Прясно изцеден портокалов сок може да бъде здравословен. Това не е същото като фанта или захарна вода. Зависи от контекста.
Сега не се препоръчва на повечето хора, чиято диета е боклук, да пият калориите си.
Това се случва, когато се правят силни изявления pic.twitter.com/MIUtz6cFeK

- Fit your Life (@_fityourlife) 13 февруари 2018 г.

В конкретния случай на сокове трябва да внимаваме и какво купуваме в супермаркета: през 2013 г. влезе в сила нов регламент, според който етикетирането на сокове и добавянето на захар към сокове определено беше забранено. Плодовите напитки, които включват добавени захари, са преименувани на "нектари".

А какво да кажем за добре познатото смутита? Този начин на консумация на плодове не е най-добрият (най-добрият вариант винаги ще бъде, не забравяйте, цели плодове и на хапки), но поне поддържа целулозата и фибрите на плодовете. Да, това е преработен препарат, дори ако го правим у дома, но обикновено съдържа и други здравословни съставки като зеленчуци, семена или ядки.

Плодовете са чудесен начин за получите ситост в диетата си, ако спазвате диета за отслабване, дава ви добро количество фибри в допълнение към други хранителни вещества и антиоксиданти и не е нужно да се притеснявате за захарта, която те естествено съдържат.

Ям плодове, особено ако с това изместите консумацията на други много по-малко здравословни варианти, винаги е добър вариант.

Share Плодовете са добър спътник в диетата за отслабване и това е най-добрият начин да го приемате