Ако харесвате кисело мляко и освен това искате да се насладите на леки вечери, може би сте се чудили дали е подходящо да ядете кисело мляко за вечеря. Разкриваме дали е правилно или не.

The кисело мляко Това е изключително здравословна храна, богата на определени основни хранителни вещества и други полезни за организма ни съединения. Например, тъй като ще анализираме подробно в тази бележка, тя се откроява с това, че е много богата на калций и на здравословни бактерии за нашите черва и нашата бактериална флора. Нещо повече, той може да осигури и интересни количества витамин D, стига да е обогатен.

Понякога сме говорили с вас за ползите от яденето на кисело мляко на ден, тъй като това е много пълноценна, питателна и подходяща млечна храна именно от хранителна гледна точка. Възможно е обаче в един или друг момент да сте се усъмнили дали е подходящ вариант да го ядете по време на вечеря, например непосредствено преди лягане.

подходящо

Преди да отговорите на поставения въпрос, е необходимо да се задълбочите в предимствата и недостатъците на тази храна. Ще започнем с неговите положителни аспекти.

Изправени сме пред храна, много богата на калций; всъщност контейнер с нискомаслено обикновено кисело мляко (около 220 грама и около 143 калории) осигурява 42% от дневната нужда от калций. Това е още по-добре в гръцкото кисело мляко - царят на киселите млека! - което съдържа по-високо съдържание на калций. Освен това е изключително богат на витамин D, особено тези обогатени кисели млека, които могат да осигурят до 30% от необходимите дневни стойности на витамин D.

Със сигурност знаете това кисело мляко осигурява пробиотици, някои "приятелски" бактерии, които са полезни за нашето тяло, изпълнявайки функцията за защита на червата и влагалището (в случая на жени) от други бактерии, които могат да причинят заболявания.

По този начин подобрява функционирането на храносмилателната ни система, тъй като здравословните бактерии, които йогуртите съдържат, са много добри за нормализиране на бактериалната микрофлора, постигайки по-добра стомашно-чревна функция. Някои от тези бактерии, като Lactobacillus acidophilus, предотвратяват диарията, подобряват страдащите от хроничен запек.

Въпреки че киселото мляко е млечен продукт, знаете ли това помага на хората с непоносимост към лактоза?. Нещо повече, доказано е, че Lactobacillus acidophilus подобрява толерантността към лактоза за тези с непоносимост.

От друга страна, това полезни бактерии помага за предотвратяване на инфекция, тъй като може да се бори с вагинални инфекции, затова се препоръчва за жени, които често страдат от тях.

Подобрете защитните си сили, тъй като присъствието на тези бактериални култури увеличава отговора на нашата имунна система, която може да генерира лимфоцити и антитела. Поради тази причина киселото мляко се препоръчва за тези, които имат отслабена имунна система (например възрастните хора).

Както ще видите, има многобройни ползи, но сред основните недостатъци трябва да споменем приноса на мазнините и захарта. Контейнер от 220 грама пълномаслено кисело мляко може да съдържа 7 грама обща мазнина (от които 5 грама наситени мазнини).

Ако преминем към нискомаслено натурално кисело мляко, ще намалим общия прием на наситени мазнини с приблизително 50%. За да избегнете консумацията на мазнини колкото е възможно повече, трябва да изберете нормално гръцко кисело мляко, тъй като общият му прием на мазнини е около 0,88 грама, нищо повече.

Ако преминем към въпроса за захарите, също естественото гръцко кисело мляко е най-добрият вариант. Имайте предвид, че ароматизираните кисели млека са много по-добри от захарните - дори ако и двете са с ниско съдържание на мазнини - тъй като последните могат да съдържат 300% повече захар от първите.

Подходящо ли е да имаме кисело мляко за вечеря вечер?

Истината е, че докато киселото мляко може да бъде храна с много ползи, то само по себе си не е достатъчно. Вечерята само с кисело мляко е недостатъчна за нуждите на организма, поради което не можем да го правим като навик, тъй като дори може да има обратен ефект върху диетата. Очевидно има хора, които избират да "вечерят леко" и избират само кисело мляко. В тези случаи лека вечеря не означава да имате само кисело мляко, за да останете гладни.

Идеалното е да го комбинирате с други леки храни като салати, плодове и пресни сирена, за да направите пестелива вечеря. Не забравяйте, че ако искате да направите диета за отслабване и имате съмнения как да организирате диетата си, за да постигнете целта си, можете да се консултирате с експерт по хранене, който ще ви помогне да създадете добре балансирана диета.

Във всеки случай, както е посочено и препоръчано от много диетолози, киселото мляко е подходящо през нощта, стига да е натурално кисело мляко, което ние лично избираме да подсладим с по-здравословни възможности, както е например случаят с панела вълна пчелен мед.

Някои здравословни и здравословни идеи

  • Пилешки сандвич с кисело мляко: За да приготвите този сандвич или сандвич, ви трябват само 1 пилешки гърди, 2 големи филийки сандвич, 2 листа маруля, 1 супена лъжица обикновено кисело мляко, 1 супена лъжица майонеза, сол и черен пипер. Първо сложете пилето в тиган или решетка и печете на скара до златисто кафяво от двете страни. Натрошете го добре и го смесете в купа с майонеза, кисело мляко, черен пипер и сол. За финал леко препечете хляба и напълнете със сместа.