Съществува двупосочна връзка между здравословното хранене и доброто здраве на устната кухина. Храненето по балансиран начин и спазването на хигиенните навици на зъбите са най-доброто оръжие за предотвратяване на заболявания в устата ни и не посещавайте зъболекаря повече от необходимото.
Това ръководство предлага как да създадете балансирани ястия, като симулирате чиния. Става въпрос за обобщаване на съветите, които сме чували много пъти, за това колко парчета плодове трябва да ядем на ден, необходимото количество протеини и въглехидрати и т.н.
Основната идея е да се фокусираме върху качеството на диетата, а не толкова върху количеството въглехидрати, протеини, захари или витамини. Тоест, фокусирайте се върху вида храни, които ни осигуряват тези хранителни вещества по най-здравословния начин. Това качество в диетата ни е еднакво полезно за поддържане на здравето на устната кухина
Останете хидратирани
На първо място, много е важно да останете хидратирани. Водата хидратира венците и помага за генерирането на слюнка, което е важно за неутрализиране на бактериите в устата ни.
Препоръчва се да се пие вода или чай и да се избягват сладки напитки, тъй като, от една страна, те имат малка хранителна стойност и са източник на калории. И от друга страна, консумацията на този тип газирани напитки е отрицателна, тъй като те поддържат рН на устата ни кисело и не можем да го неутрализираме с други храни или със слюнка.
Тази киселина е отрицателна за емайла на нашите зъби, тъй като може да причини ерозия - деминерализация и загуба на структурата на зъба - и загуба на цвят поради загуба на емайл.
Друга от напитките, присъстващи в диетите ни, с която трябва да бъдем внимателни, е кафето, широко консумирано и високо, въпреки факта, че Харвард препоръчва хранително, стига да е без добавена захар. За здравето на устната кухина е важно да го ограничите, тъй като това засяга естетиката на нашите зъби, както обсъждахме в нашия блог по-рано.
Основни храни: зеленчуци, плодове, млечни продукти, зърнени храни и здравословни протеини
Половината от чинията, тоест половината от нашата диета трябва да се състои от зеленчуци и плодове. Останалите две четвърти от идеалната чиния на Харвард са разделени между зърнени храни (главно пълнозърнести) и здравословни протеини.
От една страна, зеленчуците са основни храни за защита на нашите зъби, заедно с тях, млечни продукти, които помагат за неутрализиране на киселините на бактериалната плака и помагат за защитата на емайла. Храни като целина, моркови или ябълки помагат за почистването на плаката от зъбите ни и ни помагат да произвеждаме повече слюнка.
От друга страна, зеленчуците като броколи или червен пипер също са богати на витамин С, както и много плодове и това помага да запазим венците силни.
Освен това млечните продукти са източник на калций за нашите зъби. И също толкова важно, колкото и калцият, е яденето на храни, богати на фосфор, минерал, който помага да се поддържа структурата на нашите зъби здрава. Храни като бобови растения, яйца и други животински продукти са източник на фосфор.
Храни, които трябва да се избягват
И накрая, има още един момент, при който препоръките за здравословно хранене и за здравословна уста съвпадат. Става въпрос за ограничаване на храни, богати на захар или лепкави като бонбони, фурми и др., Които остават по-дълго на зъбите и увеличават възможността да причинят кариес. Освен това приемът на сладки храни се препоръчва по време на по-големи хранения, а не между храненията или конкретно, защото по този начин те са по-вредни за устата ни.
Друг ключ към грижата за здравето и здравето на зъбите ни едновременно е да избягваме да се храним между храненията, ограничавайки се до установени ежедневни хранения, където ядем храна балансирано.