Ядките и дехидратираните плодове не служат само като закуска. Днес искаме да ви покажем с много проста рецепта, че тези продукти имат хиляди възможности и че, знаейки няколко „съвета“, можем да ги използваме, за да заменим прости захари или вредни мазнини, характерни за традиционните рецепти.
Какво е паста за дата? Как се използва? Колко трае? Като създател на съдържание в RRSS, получавам този въпрос почти ежедневно. И то е, че в моя случай отдавна започнах да го правя заместител на прости захари (захар, мед, панела, тръстикова захар, кокосова захар, сироп от агаве .) и подсладители от сушени плодове. Дехидратираният плод съдържа сложни въглехидрати и е източник на фибри, когато ги използваме като подсладител, ние не само се възползваме от изискания му, но здравословен сладък вкус, но освен това поглъщаме значителни количества витамини, минерали и фибри.
Когато използваме дехидратирани плодове за подслаждане, трябва да имаме предвид, че като добавим правилните количества, за да възприемем този сладък вкус, няма да възприемем вкуса на дехидратираните плодове в крайния резултат от десерта или рецептата.
С тази рецепта ще научим как да приготвим вкусна паста за фурми които ще използваме, за да заменим захарта в нашата бадемова торта.
Много добър трик е да приготвите паста за фурми, за да подсладите десертите и рецептите си веднъж на всеки две или три седмици, тъй като през това време тя се запазва чудесно в стъклен буркан в хладилника.
Без допълнително забавяне ви оставям с тази прекрасна рецепта.
Състав:
- 250гр смлени бадеми (достъпно на https://shop.meditts.com/)
- 5 яйца
- 125гр дати без костилки (достъпно на https://shop.meditts.com/)
- 1 чаена лъжичка канела
- Цедра от 1/2 лимон
- 1/2 чаена лъжичка ванилови есенции
- Бадемови филийки (достъпно на https://shop.meditts.com/)
Разработване:
Първото нещо, което трябва да направим, е да подготвим нашите паста за дата.
- Ще накиснем нашите фурми без кости в гореща вода за 5-10 минути
- След като това време изтече, ще използваме кухненски робот или пасатор, за да смелим накиснатите ни фурми с част от течността за накисване, докато получим паста.
БАКШИШ: Пригответе повече от пастата за фурми и запазете в хладилника в стъклен буркан, за да приготвите други десерти или да подсладите смутитата или киселите си млека.
След като подготвим нашата паста за дати, нека да отидем за пай:
- Ще загреем фурната до 180ºC
- В голям съд с помощта на вилица ще смесим яйцата с пастата за фурми
- Ще добавим канелата, лимоновата кора и ваниловата есенция към предишната смес и ще включим всичко добре
- Ще започнем да изсипваме бадемовото брашно върху сместа, без да спираме да разбъркваме, докато получим хомогенна маса
- Ще излеем сместа върху калъп, за предпочитане подвижен и ще добавим навитите бадеми отгоре, по такъв начин, че да покрият цялата повърхност на тортата
- Остава само да се пече 30 минути, като се гарантира, че филиите бадем не се препекат прекалено. Ако след време на печене видим, че вече са препечени, ще покрием формата с алуминиево фолио до края на печенето
- Насладете се на това вкусна бадемова торта без захар или вредни мазнини
Надяваме се, че ви харесва рецептата, че се опитвате да я направите, че сте насърчени с повече рецепти от този стил и че замествате обикновената захар във всичките си рецепти с този трик.
Не забравяйте, че можете да придобиете продукти на нашия уебсайт.
Благодаря ви много, че ни прочетохте!
Бъдещ фармацевт и диетолог-диетолог
Автор на @nutriaconsejame
- 6 предимства на Yam - за какво служи и свойства - Mundo Buena Forma
- Алергия към ядки при детски симптоми и други неща, които трябва да знаете
- Предимства на гладното киви и свойства - Gadis - Супермаркети в Галисия и Кастилия Леон
- Ползите от бананов чай съществуват и той има релаксиращи свойства
- Ползи и свойства на куркумата cuidatePlus