Açaí е плод, който расте естествено в палмите на Амазонка.
Принадлежи към групата на суперплодовете поради големия брой полезни свойства, които съдържа за организма. Донасяме го директно от нашите плантации в Бразилия, като избираме изключително целулоза с най-високо качество. Винаги се грижим за неговата проследимост и имаме най-голямо уважение към средата, в която се отглежда, както и към рибейриньосите, които го използват цял живот и на чиито свойства се радват от векове. Ако един ден имате възможност да ги посетите, ще видите енергията и страстта към живота, които те предават.
Много се говори за свойствата на açaí. Ще намерите много информация на уебсайтове и блогове, където те имат чудеса за този плод. Искаме да ви кажем само тези, които можем да докажем чрез стриктен анализ на нашия продукт.
Качество на Açaí
Само 10% от плодовете на açaí са каша, останалите 90% са семена. За да извлечете плодовете и да можете да ги консумирате, е необходимо да добавите вода чрез процес, който протича през първите 24 часа след прибиране на реколтата. Това е причината, поради която има 3 качества на асаи, в зависимост от концентрацията на плодовете, които имат, и количеството вода.
9% * ПОПУЛЯРНА ЦЕЛЮЗ
12% * СРЕДНА ЦЕЛЮЗ
14% * PREMIUM CORAORAI SPECIAL PULP
(*) Проценти на концентрация на твърди вещества. Остатък от% вода.
Най-добрият начин да разберете качеството на асайните пулпи е чрез директна проверка на хранителната им таблица. Съставките на целулозата на аса са: аса, вода и лимонена киселина. Единствената съставка с калориен принос е açaí, така че колкото повече калории, толкова повече концентрация на плодовете.
Целулозата на Coraçaí има 100 kcal. Пулпите с по-ниско качество на състезанието имат между 70 и 80 kcal.
Нашият Açaí има голямо количество антиоксиданти (повече от черно грозде или боровинки, за да ви даде представа), той е източник на желязо, с високо съдържание на витамин Е, фибри, калций, калий и магнезий. Също така е с високо съдържание на ненаситени мазнини, както и омега 6 и омега 9.