Ягоди, къпини, череши, малини, боровинки ... са някои от плодовете, които са известни като горски плодове или горски плодове. Червените плодове имат много хранителни ползи, а също и с много малко калории.
Плодове, нискокалорична храна
Всички искаме да знаем какви храни можем да ядем без съжаление, приемайте ги, без да се притеснявате за диетата, защото те практически не добавят калории.
Представяме ви една от храните, червените плодове, които можете да добавите към менюто си, без да броите калории.
Червените плодове или горските плодове се открояват със своите нискокалорично съдържание, като ягоди, боровинки, малини или къпини.
Те имат между 30-50 Kcal/100grs в зависимост от сорта.
Калории в основните червени плодове
- Касис- 53 калории на 100 грама
- Боровинки - 46 калории на 100 грама
- Къпини - 43 калории на 100 грама
- Малини - 36 калории на 100 грама
- Ягоди - 33 калории на 100 грама
Как да включите червените плодове във вашата диета
Можем да ги приемаме като плодове или да ги добавяме в различни ястия като салати, сосове или сок.
Можете също така да червените плодове като десерт, като парфе от чиа и овесени ядки, които предлагаме в раздела за здравословни рецепти.
- Салати: Зелените листни салати с ядки, сирене и други съставки придобиват много апетитен вид, ако добавим червени плодове, като ягоди, малини или касис. Контрастът на сладост и киселинност работи много добре.
- Студени супи: Гаспачос и салморехос могат да бъдат персонализирани по много начини, като един от най-популярните е да се замени част от доматите с еквивалентното тегло на ягоди и други плодове. Вкусът е наистина вкусен.
- Сладка и компоти: Освен че приемат пресните червени плодове, те са много богати и леко приготвени за приготвяне на конфитюри и компоти, с които да придадат нотка на цвят и вкус на нашите закуски. Те също са добра съставка за приготвяне на сосове, които работят много добре с бели меса като свинско или патица.
- Смутита, шейкове и сокове: Един прост начин да се насладите на червените плодове е да ги използвате смачкани с блендер, за приготвяне на смутита и шейкове също под формата на сок. Те са идеални за пиене сутрин.
Червени плодове и тяхната висока антиоксидантна сила
Червените плодове или плодовете на гората се открояват с високата си антиоксидантна сила.
Какво представляват антиоксидантите?
Въпреки че кислородът е от съществено значение за живота, той също така причинява окисляване на някои клетки, което от своя страна води до образуването на свободни радикали, вещества, свързани с процеса на стареене и които също произтичат от излагане на околната среда като дим от тютюна, радиация или замърсяване.
Антиоксидантите намаляват ефектите, които тези свободни радикали имат върху нашите тела и следователно забавят процеса на стареене
Плодове, ароматизирани антиоксиданти
Но какво отличава червените плодове? Флавоноиди.
Всеки от червените плодове има свой собствен състав, но това, което прави тази група специална, е високото съдържание на флавоноиди, които се намесват в цвета, аромата и вкуса на такива привлекателни плодове. Има многобройни разследвания, които демонстрират ефектите
- противовъзпалително
- антивирусни или
- антиалергичен
на флавоноидите и тяхната защитна роля срещу сърдечно-съдови заболявания, рак и различни патологии, като високо кръвно налягане.
Повече ползи от червените плодове
Но трябва да се тревожим не само за калориите, червените плодове ни осигуряват много хранителни ползи, които не бива да изпускаме от поглед. Нека видим други ползи от червените плодове:
Ползи от основните червени плодове
Ягоди
Ягодите са богати на
- Витамини Е, С, В и К
- бета каротини,
- фолати,
- калий
- и фибри.
Леко киселинното му докосване несъмнено е едно от най-големите му свойства за борба с инфекциите и атаката на свободните радикали. Те се борят с високото кръвно налягане и пикочната киселина и именно плодовете имат най-голямата антиоксидантна сила.
Касис
Касисът е вид зрънце, което съдържа голямо количество хранителни вещества, като витамини, минерали и антиоксиданти, идеално за поддържане на здравето на тялото ни в оптимални условия.
Касисът съдържа повече витамин С от портокалите. И има много плодове, които съдържат повече витамин С от известния портокал
И най-важното нещо, което трябва да запомните: пиенето на сок от него подобрява функционалността на кръвоносните съдове и съдовата система.
Малини
Малини са богати на
- Витамин В,
- във витамин С,
- фолати,
- фибри
- и флавоноиди,
Основната му способност е големият му принос във фибрите, идеален например за храносмилането ни и за избягване на запек. Той също така съдържа
- калций,
- калий,
- желязо и
- магнезий,
а също така намалява менструалните спазми.
Череши
Има много изследвания, които ни разказват за свойството, което черешите трябва да намаляват пикочната киселина и да намаляват болките в ставите. Има голямо количество бета-каротин, витамин С, те са диуретици и имат добър запас от калий.
Червени сливи
Ако ги приемаме сухи, те ще бъдат чудесно средство за излекуване на запека. Този вкусен плод, който обичаме както в сладко, така и естествено, има витамин С, Е и голямо количество антиоксиданти.
Къпини
Те са вкусни, идеални за обличане на закуски и безброй ястия. Те ни помагат да намалим лошия холестерол, да се грижим за зъбите и венците си, богати са на витамини С, витамин Е.
Ползи от червените плодове за спортисти
Когато говорим за храни с висока антиоксидантна сила, неизбежно е да споменем спорта и физическите упражнения.
И това е така, защото храните, които съдържат високи нива на антиоксидантите неутрализират действието на свободните радикали в тялото.
Когато правим някакъв вид физически упражнения, особено с висока интензивност, производството на така наречените свободни радикали се увеличава и отделянето на катаболни вещества в тялото, които в излишък могат да допринесат за умора, загуба на мускулна маса, възпаление в ставите и увреждат здравите клетки.
И точно по това време антиоксидантите придобиват особено значение, веществата, присъстващи особено в червените плодове и помагат за това неутрализиране на свободните радикали които произвеждаме, когато спортуваме