Ползи от чисто какао

най-доброто

Повече от 3000 години е известно, че като ядем чисто какао, ние се чувстваме по-добре, по-щастливи, по-малко нервни и в по-добро настроение.
Древните маи също са го използвали за терапевтични цели. Неговите лекари предписват консумацията на какао както като стимулант, така и за неговите успокояващи ефекти. Воините го консумираха като възстановителна напитка, а какаовото масло се използваше като мехлем за заздравяване на рани. Използвал се е и като валута.
В тяхната култура беше толкова важно, че всъщност името му (Теоброма) означава храна на боговете и дава името си на химичното съединение, което го характеризира, теоброминът.

ХРАНИТЕЛНИ СТОЙНОСТИ НА ЧИСТОТО КАКАО

Що се отнася до хранителните стойности, чистото какао се състои от:

54% мазнини (какаово масло)
11,5% протеин
1% захари
6% танини
2,6% микроелементи и минерали
2% органични киселини и есенции
1,2% теобромин

Калоричният му прием е около 630 Kcal на 100 гр

МОЩЕН АНТИОКСИДАНТ И ХУМОР РЕГУЛАТОР

СВОЙСТВА НА ЧИСТОТО КАКАО

Какаото има няколко много полезни свойства за нас

• Активира централната нервна система
• Стимулира настроението (подобрява настроението)
• Намалява раздразнителността и безпокойството
• Подобрява храносмилането и производството на стомашен сок
• Осигурява фибри, ускорявайки чревния транзит
• Повишава секрецията на ендорфини
• Намалява запека
• Добър е срещу стареенето на кожата, косата и вътрешните органи поради високото си съдържание на антиоксиданти
• Насърчава сърдечно-съдовото здраве

Какаови производни като обезмаслено какао, алкализирано какао (процесът, който придава на какаото типичния тъмнокафяв цвят и по-"шоколадовия" и по-малко стягащ вкус), тъмен шоколад и други какаови продукти (кола-као, несквик и др ...) по време на нейното разработване, те могат да загубят до повече от половината от свойствата на чисто какао, както и млечен шоколад или бял шоколад.

ПРЕПОРЪЧИТЕЛНА СУМА

В търговията можете да намерите чисто какао на прах (Обезмасленото чисто какао не е 100% чисто какао, тъй като е разработено, за да намали количеството мазнини, което естественото какао трябва да направи по-„леко“). Въпреки че чистото какао има доста висок калориен прием, препоръчително е да консумирате около 15-20 грама (100-130 Kcal, еквивалент на кисело мляко или парче плод) 3-4 пъти седмично, за да можете да се възползвате от великолепни свойства на този деликатес. Също така е силно препоръчително за жени, които имат болезнени цикли, тъй като неговите свойства ще спомогнат за отпускане на мускулите и облекчаване на дискомфорта и подобряване на настроението при предменструален синдром.

Тук имате подходяща рецепта, за да се насладите на шоколад.

Храненето здравословно и отдаването на себе си също вървят ръка за ръка.