Хекът несъмнено е една от най-консумираните риби у нас сред другите риби като морски език, хамсия и паламуд. И какво толкова специално? Това е бяла риба, така че приемът на мазнини е практически незначителен.
Следователно това е храна, която се вписва идеално в тези диети, които са с ниско съдържание на мазнини, фокусирани върху понижаването на холестерола, или например, целят отслабване и отслабване и спазване на хиперкалорична диета, тоест нискокалорична.
Друга негова полза е лесното храносмилане, така че за тези, които страдат от храносмилателни проблеми, хекът може да бъде сред основните му.
По отношение на минералите и витамините, това е риба, много богата на основни хранителни вещества; цинк, много полезен за мъжете и тяхната плодовитост, магнезий или фосфор. От друга страна, с изключение на витамините В12, всички витамини от група В, които го съставят, спомагат за подобряване на енергийните характеристики.
Идеалният сезон за вкус на хек обикновено е между месеците април и юли, така че бягайте, посетете La Quintería, направете резервация и изберете от нашите сортове хек; Римски стил, галисийски или на скара.