Тази седмица имаме огромното удоволствие да ви предложим статия, написана ексклузивно за Orysel от доктор Хуан Карлос Расеро Валес, бивш директор на Андалуския технологичен център в сектора на месото (TEICA) и настоящ интегриран съветник за предприемачи и компании:
Всички ние сме усвоили чрез нашата средиземноморска гастрономическа култура, че иберийската свиня и нейните производни продукти са, освен органолептичен деликатес, източник на здраве, което някога е било наричано „маслиново дърво с крака“. Малко по малко научавахме за хранителните свойства на иберийското свинско месо, особено това, което се храни в монтанера с жълъд, и за изключителното качество на неговия звезден продукт: иберийска шунка и плешка ... акмето в разговорно наречено "черен бут".
Преди няколко години потвърдихме, че съставът на мононенаситени и полиненаситени мастни киселини в иберийските продукти от свинско месо го прави уникална храна със сърдечно-съдови ползи, дори мазнините от иберийското прасе стават здравословни за нашата диета след толкова години, мислейки, че това е вредно.
Тъй като това е уникален, качествен продукт, много наш и подходящ за консумация от животни, Orysel реши да използва месото и мазнините от иберийското прасе като източник на протеини и енергия за диетата на най-обичаните ни домашни любимци. Няма по-добра храна, която може да се даде на куче, от тази, която освен, че е вкусна, е полезна и за здравето му. Когато трябваше да извърша изследването на хранителния състав на иберийските меса и продукти от Андалусия, открих един свят на ползи за тези, които ги консумират, които все още и до днес са на път да се разпространят.
И как консумацията на протеини от постно месо, мазнини и разфасовки от иберийско свинско месо може да бъде от полза за моя домашен любимец? Първо, той осигурява 100% естествена диета, съдържание на полезни за здравето мастни киселини, съдържание на минерали (натрий, магнезий, калий, цинк), адекватно за покриване на дневния прием и нуждите на тялото на нашия домашен любимец, и благодарение на състав приносът на микроелементи и аминокиселини, които са наистина важни. Месото и мазнините на иберийското прасе съдържат наред с други рибофлавин, тиамин, глутамин и глюкозамин. Ето един от най-полезните природни продукти за нашите кучета: глюкозамин. Глюкозаминът е амино-захар, която намираме в много части на иберийското прасе: хрущяли, мускули и т.н., и че консумацията му осигурява адекватен прием на тази амино-захар за нашия домашен любимец чрез протеина от иберийското прасе в неговата мисъл.
За какво е глюкозамин, кажете ми? Е, много лесно. Нашите домашни любимци са склонни към остеоартрит и свързаните с тях проблеми в ставите. Глюкозаминът действа заедно с други продукти (като хондроитин сулфат и известната хиалуронова киселина) като естествени „хондропротектори“, които подпомагат хидратацията на хрущяла в ставите. Поради тази причина считам избора като протеинов принос в месото и мазнините на нашите иберийски пасищни прасета за голям успех, който, освен че прави фуражите за нашите домашни любимци здрави и вкусни (т.е. нашата шунка преобразувана в крокети), ние успяваме да осигурим дневното количество глюкозамин, необходимо за предотвратяване на ставни заболявания. В обобщение, мисля, че иберийски черен крак, който осигурява хондропротектори на нашите кучета.
Досега днешната статия. Надяваме се, че ви е било полезно и ви препоръчваме да пишете в полето за коментари, намиращо се в долната част на тази страница, в случай на съмнение или да се откажете от нашата помощ. Ще се радваме да ви помогнем.
Каним ви да ни следвате в социалните мрежи. Бъдете първите, които ще научат за нашите новини!