кафето

Вие ли сте от онези, които не могат да започнат деня без чаша кафе? След това ще ви кажем, че е нещо здравословно, стига да знаете как да го допълвате с правилните храни. Кафето е втората най-консумирана напитка в света след водата. Обясняваме ползите от кафето за закуска!

Какво може да ми направи кафето на закуска?

Има много хора, които излизат от дома с обикновено кафе. Този обичай е нещо негативно за нашето здраве. Излизаме сутрин без необходимите хранителни вещества и силно декомпенсираме правилното си хранене.

Трябва да мислим това закуската е Най-важното хранене за деня. Ако не се съобразим и ако например пристигнем на обяд много гладни, това може да ни накара да наддадем в дългосрочен план.

Най-доброто, без съмнение, е да се съобразявате с всички ястия и да ядете коригирани количества, без никога да пренебрегвате важността на закуската. Представяме ви какви са предимствата на кафето в ранните часове на деня.

1. Ползи от кафето: Събужда ни, подобрява вниманието и паметта ни

Няма нищо по-добро, което да ни активира сутрин. Той е идеалният активатор за първите часове, способен да ни изчисти и да ни даде перфектната доза кофеин. Освен това кафето има способността да премахва главоболието при много хора.

В други случаи обаче може да действа като активатор. А) Да, ние трябва да сме тези, които знаем кога да го вземем така че да ни донесете вашата справедлива полза.

Друго предимство на кафето е, че е добър стимулант на централната нервна система, както публикува това проучване в Отзиви за мозъчни изследвания. Като такива ще трябва да внимавате с дозите, които приемате. Никога не надхвърляйте две чаши на ден. Когато казваме чаши, те не са чаши, като количеството кафе е коригирано.

2. Прекрасен запас от антиоксиданти

Кафето е много богата напитка на антиоксиданти. Укрепва много от нашите клетки и ги предпазва от свободните радикали. Той ни предпазва от окислителни щети, така че приемането му сутрин е без съмнение като лекарствен акт, който си струва да се следва.

За любопитство ще ви кажем, че зеленото кафе е най-богатото на антиоксиданти и, което е по-добро, ни помага да изгаряме мазнините. Не забравяйте, че това е зелено кафе.

3. Защитете нашата бактериална флора

Така е. Чаша кафе действа като добър пребиотик, способен да се грижи за нашата бактериална флора. Този защитен ефект ще регулира функциите ни по много здравословен начин, предпазвайки ни от много заболявания.

4. Кафето е храносмилателно

Може да не го знаете, но друго от предимствата на кафето е, че то стимулира стомашните ни сокове, подобрява разграждането на храната и че можем да получим по-добри хранителни вещества. Ето защо е подходящо да го приемаме поне един до два пъти на ден, по този начин подобряваме работата на стомаха си, грижим се за червата и цялата ни храносмилателна система.

5. Защитник на черния ни дроб

Извършени са много проучвания за въздействието на кафето върху здравето на черния ни дроб. А резултатите винаги са озаряващи. Те се грижат за клетките на нашия черен дроб, като избягват заболявания като цироза или мастен черен дроб. Но да, не забравяйте, че никога не трябва да надвишаваме себе си, че идеалът е две до три чаши на ден.

6. Внимавайте с това, което комбинирате кафе в закуската си

За да получим добри ползи от кафето, трябва да внимаваме. Образът на така наречената континентална закуска често се продава като един от най-здравословните и популярни. Знаете: кафе, портокалов сок и малко препечен хляб. Експертите ни казват, че не е подходящ.

Понякога комбинирането на кафе с портокалов сок го прави твърде „кисела“ закуска. И още повече, ако портокаловият сок е един от тези, които се продават в супермаркетите, той няма да има витамин С или антиоксиданти. Най-здравословното е прясно приготвеното, натуралното.

И така, кое е най-подходящо да се комбинира с нашето кафе? Е, най-доброто нещо например е да започнете деня с лимонов сок с топла вода.

Един час след приемането на това, можем да закусваме нормално. Не включвайте препечен хляб и масло, те съдържат мазнини и рафинирани брашна, които биха направили вашата закуска нездравословна.

Най-добре е да го комбинирате, например, с малко овесени ядки. Малко млечно мляко, малко ядки и парче плод, като круша или ябълка. Уверете се, че плодовете са винаги пресни. Не приемайте и конфитюри, излишната захар също не е подходяща.

Ако например искате да комбинирате кафето си с малък сандвич, идеален би бил например този с пълнозърнест хляб. Не забравяйте: кафето е добро за вашата закуска, но не бива да злоупотребяваме с него през целия ден.

  • Esquivel, P., & Jiménez, V. M. (2012). Функционални свойства на кафето и страничните продукти от кафе. Food Research International. https://doi.org/10.1016/j.foodres.2011.05.028
  • George, S. E., Ramalakshmi, K., & Rao, L. J. M. (2008). Възприятие за ползите за здравето от кафето. Критични отзиви в науката за храните и храненето. https://doi.org/10.1080/10408390701522445
  • Dorea, J. G., & da Costa, T. H. M. (2005). Кафето функционална храна ли е? Британски вестник за храненето. https://doi.org/10.1079/bjn20051370
  • Hindmarch, I., Rigney, U., Stanley, N., Quinlan, P., Rycroft, J., & Lane, J. (2000). Естествено изследване на ефектите от еднодневната консумация на чай, кафе и вода върху бдителността, началото на съня и качеството на съня. Психофармакология, 149(3), 203-216.
  • Nehlig, A., Daval, J. L., & Debry, G. (1992). Кофеинът и централната нервна система: механизми на действие, биохимични, метаболитни и психостимулиращи ефекти. Отзиви за мозъчни изследвания, 17(2), 139-170.
  • Svilaas, A., Sakhi, A. K., Andersen, L. F., Svilaas, T., Strom, E. C., Jacobs Jr, D. R.,. & Blomhoff, R. (2004). Приемът на антиоксиданти в кафе, вино и зеленчуци корелира с плазмените каротеноиди при хората. Списанието за хранене, 134(3), 562-567.
  • Асано, И., Умемура, М., Фуджи, С., ХОШИНО, Х. и ИИНО, Х. (2004). Ефекти на маноолигозахаридите от кафена манан върху фекалната микрофлора и дефекация при здрави доброволци. Научни и технологични изследвания в областта на храните, 10(1), 93-97.
  • Klatsky, A. L., Morton, C., Udaltsova, N., & Friedman, G. D. (2006). Кафе, цироза и трансаминазни ензими. Архиви на вътрешната медицина, 166(11), 1190-1195.

Степен по психология от Университета на Валенсия през 2004 г. Магистър по безопасност и здраве при работа през 2005 г. и Магистър по управление на психичната система: неврокреативност, иновации и шесто чувство през 2016 г. (Университет във Валенсия). Колегиален номер CV14913. Уча курса Хранене и затлъстяване: контрол на наднорменото тегло, предложен от Националния автономен университет в Мексико (UNAM). Студент по социална и културна антропология от UNED. Валерия Сабатер е работила в област на социална психология подбор и обучение на персонал. От 2008 г. е треньор по психология и емоционална интелигентност в средните училища и предлага психо-педагогическа подкрепа на деца с проблеми в развитието и ученето. Освен това тя е писателка и е получила няколко литературни награди.